49. Kroket Kentang

Inneke Sugiarto
Inneke Sugiarto @cook_15361925
Surabaya

Berhubung akhir2 ini lagi suka makan kroket, hampir tiap pagi beli jajanan ini di pasar. Hari Ini aku bikin Kroket kentang simple ala aku... cemilan sehat, bagi yang ga suka sarapan nasi, bisa cemil cemol ini, untuk snack sore yahud juga, kalau mau dijual untuk #JemputRejeki bisa banget... Yuk Mari...

#SiapRamadan
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#CookpadIndonesia
#Cookpadcommunity_surabaya

49. Kroket Kentang

Berhubung akhir2 ini lagi suka makan kroket, hampir tiap pagi beli jajanan ini di pasar. Hari Ini aku bikin Kroket kentang simple ala aku... cemilan sehat, bagi yang ga suka sarapan nasi, bisa cemil cemol ini, untuk snack sore yahud juga, kalau mau dijual untuk #JemputRejeki bisa banget... Yuk Mari...

#SiapRamadan
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#CookpadIndonesia
#Cookpadcommunity_surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 330 grkentang
  2. 100 grayam giling
  3. 1wortel
  4. 2 sdmtepung terigu
  5. 1kuning telur
  6. 2 siungbawang putih
  7. 1/2bawang bombay
  8. secukupnyaGaram, lada, kaldu ayam bubuk
  9. Sedikitpala bubuk
  10. Bahan baluran :
  11. 1Putih Telur
  12. secukupnyaTepung terigu
  13. Tepung panir secukupnya (kira2aja sampai terbalur semua)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 wortel kotak2 kecil.

  2. 2

    Rebus kentang sampai empuk, lalu haluskan dengan garpu.

  3. 3

    Tambahkan kuning telur, Secukupnya nya garam, lada dan kaldububuk. Aduk rata. Sisihkan.

  4. 4

    Lalu panaskan margarine. Tumis bawang bombay dan bawang putih.

  5. 5

    Lalu masukkan ayam giling. Aduk2. Tambahkan garam, lada bubuk, pala bubuk, kaldu bubuk secukupnya. Masak sampai matang. Lalu masukkan wortel. Aduk2, tambahkan sedikit air supaya wortel matang empuk, sampai air habis.

  6. 6

    Tambahkan tepung terigu. Aduk2 sampai kental lalu masukkan adonan kentang yang tadi, aduk2 ratakan.

  7. 7

    Diamkan agak dingin sebentar. Lalu buat bola2, kemudian balurkan di tepung terigu, lalu putih telur lalu balurkan di tepung panir. Lakukan sampai adonan habis. Masukkan freezer sebentar supaya ngeset. Atau bisa juga difrozen untuk stok cemilan besok.

  8. 8

    Kemudian goreng sebentar dengan api sedang. Angkat dan sajikan... taraa... Yuk nyemil sore & ngeteh...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Inneke Sugiarto
Inneke Sugiarto @cook_15361925
pada
Surabaya

Komentar (2)

Resep Serupa