Sagon Kelapa Renyah Dan Gurih (Edisi Kuker Jadul)

Uli's Kitchen
Uli's Kitchen @ulis_kitchen17
Semplak,Bogor,Jawa Barat,Indonesia

Assalamu'alaikum Cookpaders,Karena banyak yg request untuk bikin Kue Kering Jadul Buat Lebaran akhirnya aku buat Kue Kering Jadul Ini nih teman2.Selain Teksturnya renyah dan kokoh rasanyapun manis gurih.Klo Kata orangtuaku sih udah sama kaya yg dibuat orang2 dulu waktu beliau masih kecil....katanya jadi nostalgia😂😂😂
Video Memasak Ada Di 👇 Youtube Channel "Uli's Kitchen" https://youtu.be/tpbiuJJqfKs

Follow Juga IGnya di @Ulis_kitchen
https://www.instagram.com/ulis_kitchen/

#MomenManis
#sagon
#sagonkelapa
#sagonrenyahdan gurih

Happy Cooking💗🤗

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 Toples
  1. 250 GramKetan Putih
  2. 200 GramKelapa Parut
  3. 125 GramGula Pasir
  4. 1/2 SdtGaram
  5. 80-100 MlAir
  6. 1 LembarDaun Pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Sangrai tepung ketan dan daun pandan dengan api kecil sekitar 10-15 menit,hingga daun pandan kering.Angkat dinginkan

  2. 2

    Sangrai kelapa parut sekitar 15-20 menit dengan api kecil hingga kering,tidak mesti berubah coklat.Angkat hilangkan uap panasnya.

  3. 3

    Masukan dalam wadah kelapa sangrai,gula pasir dan garam,aduk hingga tercampur rata.Kemudian masukan tepung ketan aduk dengan tangan hingga semua bahan tercampur merata.

  4. 4

    Beri air sedikit demi sedikit aduk merata,penggunaan air bukan untuk membuat bahan menjadi seperti adonan tetapi hanya untuk melembabkan adonan.jika ada yg menggumpal terkena air sisir hingga menjadi buliran halus kembali.

  5. 5

    Masukan kedalam cetakan yg kalian punya,Aku memakai ring cutter.Kemudian tekan-tekan hingga padat kurang lebih 1/2 - 1cm.Menurutku sebaiknya 1/2 Cm karena 1 Cm terlalu tebal.

  6. 6

    Masukan ke dalam oven yg sudah dipanaskan sebelumnya.panggang dengan suhu 150°c dengan api atas bawah selama 30-35 menit sesuai dengan ketebalan sagon.Kalo sudah kering dan mengeras angkat dinginkan.sagon siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (12)

Devi Susilawati
Devi Susilawati @ummuabdillahyumna99
Kelapanya diperas dlu ngga airnya? Dan itu berat tepung ketan dan kelapa nya ditimbang sebelum atau sesudah disangrai ?

Ditulis oleh

Uli's Kitchen
Uli's Kitchen @ulis_kitchen17
pada
Semplak,Bogor,Jawa Barat,Indonesia
Channel Youtube "Uli's Kitchen"https://www.youtube.com/channel UCNT98fcpaSKh2RmilsTYJFwInstagram @ulis_kitchenhttps://www.instagram.com/ulis_kitchen/
Lebih banyak

Resep Serupa