Cimol

Ge Adhian
Ge Adhian @ge_aja_simple
Bandung, Indonesia

Jajanan pasar khas Sunda ini kenyal2 enyoiiii dah😋
Asyik buat cemilan teman nonton tipi ato kongkow2 bareng temans.
Adopsi resep dari mb Aditya Damayanti & Teh Indry Hapsari.
Tips supaya cimol tidak meletus saat digoreng adalah.....masukkan cimol ke dalam minyak yg akan digunakan utk menggoreng saat minyak masih dingin, baru nyalakan kompor dg api kecil saja.
Cobain yuk😘
#JemputRejeki
#SiapRamadan

Cimol

Jajanan pasar khas Sunda ini kenyal2 enyoiiii dah😋
Asyik buat cemilan teman nonton tipi ato kongkow2 bareng temans.
Adopsi resep dari mb Aditya Damayanti & Teh Indry Hapsari.
Tips supaya cimol tidak meletus saat digoreng adalah.....masukkan cimol ke dalam minyak yg akan digunakan utk menggoreng saat minyak masih dingin, baru nyalakan kompor dg api kecil saja.
Cobain yuk😘
#JemputRejeki
#SiapRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 butir
  1. 100 grtepung tapioka
  2. 50 grterigu serbaguna
  3. 2 batangbawang daun bagian hijaunya saja
  4. 1 sdtbawang putih bubuk(=3 siung bawang putih ukuran kecil)
  5. 1/3 sdtmerica bubuk
  6. secukupnyagaram & kaldu bubuk
  7. 125 mlair
  8. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 bawang daun, haluskan bawang putih, lalu campur semua bahan kecuali air & minyak.

  2. 2

    Rebus air hingga mendidih, tuang ke dalam bahan adonan, aduk menggunakan centong kayu sampai rata, setelah hangat lanjutkan uleni dg tangan sampai adonan kalis bisa dipulung.

  3. 3

    Jika adonan masih terasa lengket, diamkan sejenak. Buat bulatan2 sebesar kelereng.

  4. 4

    Siapkan minyak dalam wajan. Masukkan bulatan cimol ke dalam minyak dingin sampai terendam. Ini cara supaya cimol nggak meletus saat digoreng. Satu resep ini saya bagi 2x goreng supaya hemat minyak😅

  5. 5

    Nyalakan kompor api kecil, goreng cimol sampai matang/mengapung. Angkat, tiriskan

  6. 6

    Sajikan dengan topping sesuai selera. Saya pakai bubuk cabe.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ge Adhian
Ge Adhian @ge_aja_simple
pada
Bandung, Indonesia
ig @ge_adhian
Lebih banyak

Komentar (8)

Fatmafha
Fatmafha @Rayfhasya
Bu aku coba bikin kok keras ya, salah dimana ya bu?

Resep Serupa