Tojáspörkölt, ahogy én csináltam... (bulgurral)A bulgur – más néven török búza (vagy török rizs) – tulajdonképpen rostban gazdag durumbúza töret. A teljes érés előtt betakarított búzaszem, amelyet kevés ideig előfőznek vagy gőzölnek, majd a napon megszárítanak, miközben a mag érése is befejeződik.A bulgur kétféle méretben kapható: van nagyobb, fél-egész búzaszemekből álló, és egészen apróra tört, a búzadarához hasonlító. Előbbit köretként fogyasztják, utóbbi saláták, főtt ételek összetevői között szerepel.

#2019 #énkönyvem

Gyermekkorom egyik kedvenc eledele.

Nem mindennapi a tojáspörkölt, de az íze isteni. ❤️☺️ #2019

Ebéd fogyókúra alatt

Nyitott vagyok a modernebb köretek elkészítésére. Néha már tényleg unalmas a krumpli vagy a tészta. Ez egy kellemes, egészséges, viszonylag gyorsan és egyszerűen elkészíthető étel. A recept mércéje egy bögre, ami kb. 2, 5 dl-es. A lényeg az, hogy minden bögrés hozzávalót ezzel mérjünk.

Egyszerű, könnyen elkészíthető laktató finom étel.

Ennek a receptemnek a története igen egyszerű.Tipikus férfi vagyok, aki nem szeret nézelődni, sorban állni a supermarketben. Így történt ez ma is, amikor a húspult előtt eltöltöttem röpke 30 percet mosolyogva. Ennyi idő után újra átgondoltam, mit is szeretnék enni és úgy gondoltam, a húst valami mással pótolom....

Kuktában készítjük !

Egyszerű, gyors, olcsó, finom.