Bubur Sumsum Pelangi Kuah Kurma

Anggraini Oktora
Anggraini Oktora @AO_200180
Tangerang Kota

Bismillahirrohmanirrohim..
Sebenarnya saya minder untuk ikut GA nya mb Fitsas karna yg ikutan tuh banyak dan kelas bakingnya jauh diatas saya. Apalagi ide dan poto2nya, Masya Allah cetar2 banget.. Tapi karna rasa keinginan yg begitu besar untuk memiliki buku resep mb Fitsas, akhirnya saya memberanikan diri, siapa tau keberuntungan berpihak pada saya, Amin...
Semoga berkenan ya mb...😃😍

#RecookResepFitsas
#CookpadXFitsas
#SiapRamadan
#Berburucelemekemas
#Resolusi2019
#Cookpadcommunity_Tangerang

Bubur Sumsum Pelangi Kuah Kurma

Bismillahirrohmanirrohim..
Sebenarnya saya minder untuk ikut GA nya mb Fitsas karna yg ikutan tuh banyak dan kelas bakingnya jauh diatas saya. Apalagi ide dan poto2nya, Masya Allah cetar2 banget.. Tapi karna rasa keinginan yg begitu besar untuk memiliki buku resep mb Fitsas, akhirnya saya memberanikan diri, siapa tau keberuntungan berpihak pada saya, Amin...
Semoga berkenan ya mb...😃😍

#RecookResepFitsas
#CookpadXFitsas
#SiapRamadan
#Berburucelemekemas
#Resolusi2019
#Cookpadcommunity_Tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan bubur sumsum:
  2. 100 grtepung beras
  3. 400 mlsantan kental (tambahkan 600ml air)
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1lb daun pandan
  6. Pewarna makanan
  7. Bahan kuah kurma:
  8. 15 bhkurma
  9. 50 grgula pasir / sesuai selera
  10. 300 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat kuah kurma: buang biji kurma lalu potong2. Campur semua bahan kuah, masak sampai kuah mengental. Angkat

  2. 2

    Membuat bubur sumsum: didihkan 700 ml santan, beri daun pandan. Sisanya 300 ml santan dicampur dengan tepung beras dan garam, aduk rata. Sisihkan

  3. 3

    Setelah santan mendidih tambahkan larutan tepung beras (proses ini akan mempercepat menjadi kental dan dijamin tidak bergerindil). Aduk2 sampai meletup-letup dan matang, angkat.

  4. 4

    Bagi bubur sumsum sesuai jumlah warna yg diinginkan, lalu beri warna. (saya bagi 7 masing2 warna merah, orange, kuning, hijau, biru, ungu dan putih). Nikmati dengan kuah kurma..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anggraini Oktora
Anggraini Oktora @AO_200180
pada
Tangerang Kota
İG: anggraini_oktoraFB: Anggraini OktoraIbu dari 3 orang putra yg suka masak dan ingin selalu belajar masak...
Lebih banyak

Komentar (24)

Ayumi Itsuwa
Ayumi Itsuwa @cook_15560445
Mba,saya mau tanya utk membuat kuah kurma nya,buah kurma nya gak diblender dulu ya biar tekstur kuah nya jadi halus?? Trims

Resep Serupa