Kembang Goyang/Matahari/Kembang Seroja

Wahyu Widji Lestari
Wahyu Widji Lestari @cook_7584753
Ponorogo

Ini adalah kue yang selalu ada di meja ruang tamu setiap lebaran.

Kembang Goyang/Matahari/Kembang Seroja

39 orang berencana membuat resep ini

Ini adalah kue yang selalu ada di meja ruang tamu setiap lebaran.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 gramtepung beras
  2. 50 gramtepung terigu
  3. 50 gramtepung tapioka
  4. 3 sdmgula pasir
  5. 1 butirtelur ayam
  6. 1 bungkussantan bubuk
  7. 1.5 gelasair
  8. 2 tetesvanili cair (boleh skip)
  9. 2 tetespewarna makanan (jika suka)
  10. 500 mlminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua tepung, aduk rata.

  2. 2

    Campurkan gula, air, dan santan bubuk dalam wadah berbeda. Aduk sampai gula larut.

  3. 3

    Campurkan larutan santan dan gula kedalam tepung.

  4. 4

    Tambahkan satu butir telur. Aduk rata.

  5. 5

    Jika suka bisa ditambahkan vanili dan pewarna makanan.

  6. 6

    Panaskan minyak goreng. Masukkan cetakan kembang goyang kedalam minyak.

  7. 7

    Setelah minyak panas, masukkan cetakan kedalam adonan hingga tercelup hingga hampir penuh. Jangan sampai adonan menutupi bagian atas cetakan.

  8. 8

    Masukkan kedalam minyak panas hingga adonan terlepas sendiri. Untuk cetakan pertama biasanya adonan harus dicungkil agar mau lepas.

  9. 9

    Goreng hingga warna sedikit berubah. Jangan menunggu adonan keras. Adonan akan keras setelah diangkat dari minyak goreng.

  10. 10

    Tiriskan kue yang telas matang. Tunggu dingin. Kue kembang goyang siap disimpan dalam toples.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wahyu Widji Lestari
Wahyu Widji Lestari @cook_7584753
pada
Ponorogo

Komentar

Resep Serupa