مواد لازم

۱ ساعت
۶ نفر
  1. ۱ پ آرد گندم الک شده (من سنگک یا سه صفر استفاده میکنم)
  2. ۱ پ شکر
  3. ۲ پ آب
  4. ۱/۲ پ گلاب
  5. ۱/۲ ق چ خ زعفران ساییده (دم کنید با آب کم)
  6. ۱/۳ ق چ خ پودر هل
  7. ۵۰ گرمکره
  8. ۱/۳ پ روغن مایع

مراحل تهیه

۱ ساعت
  1. 1

    اول از همه شربت حلوامونو درست میکنیم آب و شکر رو مخلوط کرده و روی حرارت میزاریم تا ذرات شکر آب بشه و جوش بیاد بعد زیر شعله را کم میکنیم و گلاب و پودر هل و زعفران دم شده را اضافه میکنیم بعد از چند دقیقه جوشیدن (۵ دقیقه کافیه) از رو حرارت بر میداریم

  2. 2

    آرد را روی حرات گذاشته و تفت میدهیم تا بوی خامی آن برود و کمی رنگش تیره بشه و از رو حرارت برداشته دوباره الک میکنیم و مجدد روی حرارت میزاریم وسط آرد را باز میکنیم و کره و روغن را بهش اضافه میکنیم و تفت میدهیم تا به رنگ ایده آلمون برسه بعد شربت را کم کم اضافه کنید و سریع هم بزنید

  3. 3

    در آخر داخل ظرف سرو ریخته و دیزاین کنید یا میتونید با قیف داخل تارت شیرین بریزید و نوش جان کنید از پودر پسته و پودر گل محمدی یا پودر نارگیل هم برای روش میتونید استفاده کنید

  4. 4

    نکته : بعضی از آردها جذب روغنشون بیشتره و روغن بیشتری لازم میشه

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

نظرات (2)

توسط

乃ムんム尺
乃ムんム尺 @bahar_dinpazhoh
در
Tehran
کانال تلگرامم که پر از رسپی های امتحان شده هست@khoshmazeh_b
بیشتر

دستورهای مشابه