کوفته تبریزی

Sama
Sama @cook_16891524
Shiraz

کوفته ی سما پز😁

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

2 ساعت
5-6 نفر
  1. 1 و 1/2 لیوان برنج
  2. 1 عددپیاز
  3. 1 لیوانلپه
  4. 500 گرم گوشت
  5. 1 حبهسیر
  6. 1/2 لیوانسبزی ترخون مرزه ریحان نعنا
  7. گردو زرشک پیاز داغ مواد میانی

مراحل تهیه

2 ساعت
  1. 1

    برنج را پخته.. در مرحله آبکش.. لپه را پخته.. و با پیاز و سیر رنده شده و گوشت چرخ کرده و سبزی مخلوط میکنیم من همه مواد رو با چرخ گوشت چرخ کردم.. خوب ورز میدهیم و حدودا یکی دوساعت میگذاریم در یخچال

  2. 2

    حالا مواد را کف دست پهن میکنیم و مقداری گردو و زرشک و پیاز داغ و درصورت دلخواه آلو در وسط آن میگذاریم و یک دایره درست میکنیم به اندازه یک پرتقال

  3. 3

    سپس پیاز داغ میگیریم و مقداری رب گوجه و زعفران و ادویه وزرشک به آن اضافه میکنیم واب هم حدودا 3 لیوان میریزیم و میگذاریم تا مواد به جوش بیفتد

  4. 4

    سپس وقتی سس به جوش امد شعله را کم کرده و کوفته را درون آن میگذاریم و سر قابلمه را رب ساعت اول نمیگذاریم.. و بعد از رب ساعت سر آن را به صورت کج میگذاریم تا کوفته وا نرود

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Sama
Sama @cook_16891524
در
Shiraz

نظرات (4)

دستورهای مشابه