مواد لازم

۱ ساعت
۱۰ نفر
  1. ۲ پیمانهآرد سفید
  2. ۱ پیمانهشیرخشک شیرینی پزی
  3. ۱٫۲ پیمانهنشاسته گل
  4. ۲۵۰ گرمکره
  5. روغن جامد به میزان لازم
  6. شربت
  7. ۱ و ۱٫۲ لیوان آب
  8. ۲ لیوانشکر
  9. ۱٫۲ فنجانگلاب
  10. زعفران و هل ساییده شده به دلخواه

مراحل تهیه

۱ ساعت
  1. 1

    مواد شربتمون رو با هم مخلوط کرده روی شعله میذاریم در حدی که شکر حل بشه کافیه زیر شعله رو خاموش میکنیم نیاز به قوام ندارد این نوع شربت.

  2. 2

    ابتدا آرد را ۳ بار الک کرده و در آخر شیر خشک و نشاسته را الک کرد چون شیر خشک زود تو هوای آزاد خشک میشه.بعد روغن را در قابلمه مورد نظر داغ کرده و مخلوط آرد و شیر خشک و نشاسته را اضافه کرده و مدام هم میزنیم تا نسوزه مثل حلواهای دیگه.

  3. 3

    در آخر که رنگ حلوا قهوه ای رنگ روشن شد کره را اضافه کرده خوب هم میزنیم از روی شعله برمیداریم شربتمون رو در دو مرحله اضافه میکنیم خوب مخلوط کرده و دوباره روی شعله گذاشته مدام هم میزنیم تا زمانی که به غلظت مورد نظر برسه و حلوا به راحتی یکدست شده و از ظرف جدا میشود زیر شعله را خاموش کرده اجازه میدیم کمی از حرارت بیوفته داخل ظرف کشیده و تزیین میکنیم

  4. 4

    نکته این حلوا بخاطر داشتن شیر خشک زود میسوزه و دیرباز میشه حواستون باشه که سریع و مدام هم بزنید روی شعله.

  5. 5

    توصیه میکنم برای یکبار هم شده این حلوارو درست کنید بسیار خوشمزس و طعم جالبی داره. نوش جان همگی😊😊😊😊

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.

توسط

alone passenger
alone passenger @alone_passenger
در
تهران
عاشق آشپزی برای عزیزانم
بیشتر

دستورهای مشابه