مواد شربتمون رو با هم مخلوط کرده روی شعله میذاریم در حدی که شکر حل بشه کافیه زیر شعله رو خاموش میکنیم نیاز به قوام ندارد این نوع شربت.

ابتدا آرد را ۳ بار الک کرده و در آخر شیر خشک و نشاسته را الک کرد چون شیر خشک زود تو هوای آزاد خشک میشه.بعد روغن را در قابلمه مورد نظر داغ کرده و مخلوط آرد و شیر خشک و نشاسته را اضافه کرده و مدام هم میزنیم تا نسوزه مثل حلواهای دیگه.

در آخر که رنگ حلوا قهوه ای رنگ روشن شد کره را اضافه کرده خوب هم میزنیم از روی شعله برمیداریم شربتمون رو در دو مرحله اضافه میکنیم خوب مخلوط کرده و دوباره روی شعله گذاشته مدام هم میزنیم تا زمانی که به غلظت مورد نظر برسه و حلوا به راحتی یکدست شده و از ظرف جدا میشود زیر شعله را خاموش کرده اجازه میدیم کمی از حرارت بیوفته داخل ظرف کشیده و تزیین میکنیم

نکته این حلوا بخاطر داشتن شیر خشک زود میسوزه و دیرباز میشه حواستون باشه که سریع و مدام هم بزنید روی شعله.

توصیه میکنم برای یکبار هم شده این حلوارو درست کنید بسیار خوشمزس و طعم جالبی داره. نوش جان همگی😊😊😊😊