نحضر العجينة نتاعنا ونبداو بالحليب والزيت ونضيف حبة بيض والخميرة والسكر والملح ونخلط ثم نضيف الفرينة (طحين) حتى الحصول على عجينة طرية ونخليها ترتاح نصف ساعة ثم نطيب الشكشوكة عادي ونحطها على جنب الحشو يبقى اختياري

ثم نجيب العجينة ونحلها بالحلال ونقطعها دوائر وندير فيها الحشو والجبن ونغلفها وندهن الوجه بصفار بيض ونضيف الزيتون ونطيبهم بالفرن

ونقدموهم