Nagyon krumplis pogácsa

TPetra
TPetra @cook_10098274

Ez a pogácsa nagyon gyorsan elkészül, nem kell keleszteni. Mikor megsül, a teteje és az alja ropogós, a belseje pedig lágy. Nálunk a családban mindenki nagyon szereti, összejöveteleken nagyon gyorsan elfogy, bármennyi is készül belőle.

Nagyon krumplis pogácsa

Ez a pogácsa nagyon gyorsan elkészül, nem kell keleszteni. Mikor megsül, a teteje és az alja ropogós, a belseje pedig lágy. Nálunk a családban mindenki nagyon szereti, összejöveteleken nagyon gyorsan elfogy, bármennyi is készül belőle.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra
2-3 tepsi
  1. 1 kgkrumpli
  2. 50 dkgliszt
  3. 25 dkgvaj
  4. 10 dkgsajt
  5. 150 gkefir (1 doboz)
  6. 1 dbtojás
  7. 2,5 ginstant élesztőpor (1/3 csomag kb.)
  8. ízlés szerint
  9. Kenéshez
  10. 2 dbtojássárgája
  11. ízlés szerintsajt

Elkészítés

1 óra
  1. 1

    A krumplit meghámozzuk, sós vízben megfőzzük és krumplinyomón átnyomjuk.

  2. 2

    Amikor a krumpli langyos, hozzátesszük a vajat és eldolgozzuk. Érdemes dagasztókarral dolgozni, mert kézhez nagyon ragad a tészta.

  3. 3

    Ezután a masszába belekeverjük a kefirt, a tojást, a reszelt sajtot.

  4. 4

    Ezután beletesszük a sóval és az instant élesztőporral elkevert lisztet. Egy nagyon lágy, ruganyos tésztát kapunk. A tésztának nem kell pihenni, azonnal lehet vele dolgozni.

  5. 5

    Lisztezett deszkán kb. 2 cm magasra kinyújtjuk a tésztát. Kisebb átmérőjű szaggatóval kiszaggatjuk, a tetejét lekenjük a tojássárgával és megszórjuk a reszelt sajttal.

  6. 6

    Légkeveréses előmelegített sütőben 190-200 C-on megsütjük kb. 20 perc alatt.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
TPetra
TPetra @cook_10098274
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek