Cilok Kenyal, Empuk, Tanpa MSG

Rey
Rey @cook_4634554
Jawa Barat

Baru 2 kali percobaan, tapi percobaan kedua mnurut mama udah pas 😆

Merica butir bisa diganti lada putih bubuk ya, tapi rasanya lebih maknyus kalau pake merica butir yang diuleg daripada yang bubuk 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
3 porsi
  1. 9 sdmtepung tapioka
  2. 8 sdmtepung terigu
  3. 3 butirbawang putih
  4. secukupnyamerica butir
  5. air panas
  6. 1/2 sdmgaram

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Campur bahan kering. Tepung terigu, tapioka, dan garam, aduk rata

  2. 2

    Uleg bawang putih, merica butir. Tambahkan air panas sedikit sedikit ya, perlahan aja, lalu tuang ke adonan 1

  3. 3

    Uleni sampai kalis, bulatkan adonan kecil-kecil ya jangan kegedean biar matangnya pas. Lalu masukkan ke air rebusan yang mendidih (harus mendidih ya airnya baru dimasukin adonannya) Rebus hingga 15 menit (mengapung).

  4. 4

    Siram/cairkan bumbu kacang/bumbu pecel tanpa MSG (saya beli di supermarket) dengan air panas sdikit sdikit, tambahkan kecap sesuai selera, tuang ke cilok. Selesai 💁 mamah, nenek & adikku pas makan ini bunyi2 gitu 😁😁 dicoba ya resepnya temanteman ;)

  5. 5

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rey
Rey @cook_4634554
pada
Jawa Barat
Memasak dengan cinta ❤ masih sama sama belajar 😘😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa