Fruit Kue Ku

itaira
itaira @itaira008233
Surabaya

Bentuknya lucu lucu ya.....resep ini sudah best of the best dari beberapa kali coba bikin. Pas kenyalnya, gurihnya dn manisnya. Silakan mencoba bunda...

Fruit Kue Ku

Bentuknya lucu lucu ya.....resep ini sudah best of the best dari beberapa kali coba bikin. Pas kenyalnya, gurihnya dn manisnya. Silakan mencoba bunda...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30bj
  1. Bahan kulit
  2. 500 grtepung ketan
  3. 200 grkentang. Dikukus, haluskan
  4. 130 grgula halus
  5. 350 mlSantan (100ml santan kental + air)
  6. Sejumputgaram
  7. secukupnyaPewarna
  8. Bahan isian
  9. 400 grkacang hijau kupas. Rendam 2jam lalu kukus 30 menit
  10. 500 mlsantan (150 santan kental + air)
  11. 400 grgula pasir (resep asli 200gr)
  12. 2 lbrdaun pandan
  13. 1 sdtvanili bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat isi. Setelah kacang hijau di kukus. Blender santan, gula, vanili.dan kacang hijau sampai halus. Maaf lupa nge foto.

  2. 2

    Masukkan kedalam teflon hasil blender. Beri daun pandan. Masak dgn api kecil. Aduk-aduk terus sampai bener2 kalis. Angkat dan biarkan dingin.

  3. 3

    Setelah dingin. Buat bulat2, timbang @25gram. Supaya besarnya rata.

  4. 4

    Campur bahan kulit jadi satu. Santanya jangan langsung semua ya bunda. Sedikit demi sedikit sampai dirasa pas lembeknya. Pisah jadi beberapa dan beri pewarna sesuai selera bentuk buahnya.

  5. 5

    Ambil sejumput bahan kulit untuk buat bulatan buah. Bentuk buah sesuai selera ya. Beri alas bawahnya dgn daun yg sdh diolesin minyak. Beberapa kali bikin jd banyak koleksinya..he..he..

  6. 6

    Panaskan kukusan. Setelah panas, masukkan kue ku yg sdh dibulatkan ke dlm kukusan. Kukus selama 20 menit. Buka tiap 3 menit spy tdk melebar bentuknya.

  7. 7

    Setelah 20 menit dikukus. Matikan api, angkat dan dinginkan. Olesi dgn minyak setelah agak dingin. Kue Ku siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
itaira
itaira @itaira008233
pada
Surabaya
Awalnya coba coba, keterusan jd hobbi. 😍😍
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa