Ice Cream
Ini pertama kalinya aku bikin es krim manual dan Alhamdulillah jadi😁😁 biasanya bikin es krim yang bahannya instant bubuk beli di supermarket. Es krim juga bisa di tambahkan chocochip, oreo, keju, meses atau kismis.
Tapi jujur ya.. setelah bikin es krim beginian, rasanya itu agak sedikit serik di tenggorokan. Tapi seriknya itu cuman sebentar doang, cuman dalam hitungan detik. Mungkin karena bahan bakunya maizena.
Ya masih kerasa kayak makan butiran tepung gitu..
Namanya juga es krim ekonomis bin ngirit wkwk.. modal cuman 10ribuan pula hehe..
Kalo bahannya terbuat dari susu murni dan whipcream mungkin lebih enak..
Rasanya beda kayak es ting-ting yang biasanya lewat depan rumah, lebih mirip es krim bubuk instant yang beli di supermarket.
Maafkan ngirit.. namanya juga anak kuliahan yang belom punya penghasilan sendiri haha..
Ice Cream
-
Ari Yulianto“Alhamdulillah jadi dan pada suka. Makasih resepnya. Tapi rahasia biar ga mudah meleleh apa ya??? Biar bekunya tahan lama 😀😁” -
destry Bunda Jessi“Hasilnya lumer dimulut sama kaya es cream bermerek,,,, hi hi hi baju kali,,,,, makasih ya” -
Mayasyari Prihatini Maramba“Trims sist buat resepnya... 😊 ni mo stor recookx 👌”
Ini pertama kalinya aku bikin es krim manual dan Alhamdulillah jadi😁😁 biasanya bikin es krim yang bahannya instant bubuk beli di supermarket. Es krim juga bisa di tambahkan chocochip, oreo, keju, meses atau kismis.
Tapi jujur ya.. setelah bikin es krim beginian, rasanya itu agak sedikit serik di tenggorokan. Tapi seriknya itu cuman sebentar doang, cuman dalam hitungan detik. Mungkin karena bahan bakunya maizena.
Ya masih kerasa kayak makan butiran tepung gitu..
Namanya juga es krim ekonomis bin ngirit wkwk.. modal cuman 10ribuan pula hehe..
Kalo bahannya terbuat dari susu murni dan whipcream mungkin lebih enak..
Rasanya beda kayak es ting-ting yang biasanya lewat depan rumah, lebih mirip es krim bubuk instant yang beli di supermarket.
Maafkan ngirit.. namanya juga anak kuliahan yang belom punya penghasilan sendiri haha..
Cara Membuat
- 1
Campurkan air, susu skm, susu dancow, gula dan maizena yang telah di larutkan dengan sedikit air. Masak hingga mengental dan meletup-letup. Selama memasak harus terus di aduk perlahan. Saya masak kurang lebih 15 menit.
- 2
Jika sudah matang, dinginkan sejenak, lalu pindahkan ke wadah dan masukkan ke dalam frezzer. Teksturnya akan beku campur sedikit kenyal. Saya frezer mulai jam 10 pagi sampai 7 malam.
- 3
Jika menjelang adonan es krim akan beku, tim SP hingga berubah cair, lalu dinginkan. Mengetim SP sama seperti mencairkan coklat.
- 4
Jika sudah beku, keruk es krim hingga menjadi pecahan kecil-kecil dan pindahkan ke wadah yang lebih besar untuk selanjutnya di mikser. Ketika di mikser adonan akan lebih mengembang.
- 5
Mikser adonan es krim yang telah di keruk dan SP selama 10-15 menit dengan kecepatan tinggi.
- 6
Bagi adonan menjadi 3 atau sesuai selera. Beri warna pada masing-masing adonan es krim.
- 7
Jika sudah di beri campuran pewarna, cetak adonan es krim ke dalam wadah sesuai selera~ Bekukan di frezer semalaman. Saya di wadah ini jadi 11 gelas, berhubung di rumah hanya punya stok gelas plastik besar ini.
- 8
Dan ini tekstur es krimnya. Selamat mencoba♡
- 9
Ditambah toping sereal dan meses juga semakin nikmat😁
Resep Serupa
-
Ice Cream Ice Cream
Walaupun cuaca dingin kyk skrng ini hampir tiap hr hujan dan mendung sepanjang hari eh ni anak 3 tetap aja nodong dibeliin es krim, dari pada keluar rmh hujan2an mending bikin aja ya... liat2 resep eh ketemu resep mudah dari Kheyla's kitchen. Sengaja bikinnya mlm biar nunggu 8 jamnya bisa sambil tidur kan ga bosan nunggu jadinya hee... Dulu biasa bikin yg instan merk P**d*n tp dah lama ga nyetok nah nyobain yg pake SKM ternyata.... cepat banget habis pdhl jdnya byk loh... gak cuma anak2 doyan lah emaknya jg ikut ambil bagian ^_^ maaf ya nak.... enak sih... ntar ummi buatkan lg deh... swear!! :D #thanks ya adik kheyla manis buat resep mudahnya... Jazakillah khoir...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)