#好料日記

節瓜又稱為毛瓜，是一種多元化的食材，而且烹制的方法有很多，可以用來炒、煮或做湯食用。節瓜不僅是夏天的消暑佳品，而且還有減肥的功效。節瓜是在瓜類蔬菜中含低鈉量和脂肪量。具有清熱、解毒、利尿、消種等功效。夏天是瓜類盛產的季節，瓜類比較新鮮，脆嫩，鮮甜，而且價錢又便宜，這時購買一些瓜類來做菜餚是非常好的。訣竅提示更多食譜可以看看我的 pages:https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136食後感想只用節瓜來蒸，感覺就會有點單調。配上豬肉做餡料，加上鮮味十足的干貝 ，卻為節瓜增添不少口感和味道。

澎湖野生鮸魚，膠質濃厚，肉質細膩鮮美，成熟的鮸魚含脂量高，加入澎湖傳統酸瓜一起料理，展現在地好滋味。酸瓜用的是望安特有品種的越瓜下去醃製的，口感酸甜甘脆，讓料理帶點微酸的口感好開胃。

鮑魚燜豬肉的味道有點像之前的桂花魚燜豬肉，只不過有些人還是覺得桂花魚乾的魚味太香濃，而這一次的鮑魚燜豬肉稍微降低了一點香濃魚味，更完美調和海鮮及豬肉的香氣，加上我也放了筍子和香菇一同燜煮，讓味道更為豐富，可以算得上是山珍海味了! 同步更新在 : http://mrsbroccoli888.pixnet.net/blog訣竅提示鮑魚是四大海味：鮑、參、翅、肚之首，種類有很多，少部份的鮑魚是新鮮急凍，有的是製成罐頭，也有曬成乾貨販賣，這一次我用的是罐頭的鮑魚。

就是覺得煲過湯的老黃瓜缺乏味道，試試看拿來釀，第一口覺得帶點酸酸的，慢慢嚐嚐覺得不錯哦~~雞肉絞還保持鮮甜的味道~

#懶人便當菜豬肉料理

這個餸由細食到大，從前用鯪魚肉混和免治豬肉做餡料，現在改用魚肉混和蝦膠，效果非常彈牙且鮮味十足，再以蠔油汁燜煮，令涼瓜非常入味！訣竅提示更多「閒人廚房簡易烹調」食譜，請瀏覽這網址：http://vvloveme2.blogspot.com.au/

龜甲萬御釀醬油用於燉煮等各種料理，不會太鹹也不會太甜，怎麼作都好吃。燉肉是每個人都會做的料理，因為簡單好吃，熱呼呼、入口即化的口感，喜歡做菜的人不妨試試！！訣竅提示各式蔬果都能添加 食後感想御釀冬瓜燉肉 喔~~吃了會讓人露出滿足的微笑

#好料日記 （海鮮料理）蔭瓜肉末（湯汁）好甘醇酒香開胃又下飯…魚肉鮮甜軟嫩，好入口！懷念的古早味…

涼爽的天氣，新鮮的海漁，肉質細緻，用來清蒸、燉湯料理都是最佳選擇今天的主角是新鮮石斑、配角是苦瓜、米釀味增、高梁酒....可以迸出什麼火花呢?.加入野生魚舖FB粉絲專業:https://www.facebook.com/bravofish野生魚鋪家樂福專櫃及特約經銷商據點：http://www.bravofish.com.tw/front/bin/ptlist.phtml?Category=12訣竅提示野生魚舖~ 新鮮保證：馬紹爾野生漁獲，當日-50℃急速冷凍。 安心保證：不添加任何化學藥劑保鮮、不使用惰性氣體發色。 檢驗保證：德國杜夫萊茵(TUV)定期檢驗，不怕重金屬過量。 價格便宜：去鱗去肚，重量實在，吃好魚不用花大錢。拓荒國際有限公司:專營馬紹爾群島野生漁獲，漁獲都有經過重金屬檢驗合格!官網：www.bravofish.com.twYahoo拍賣賣場：tw.user.bid.yahoo.com/tw/booth/Y3121978309電話：03-3177563地址：桃園市中正路1071號5樓-4E-MAIL：bravofish.tw@gmail.com食後感想發現了米釀味增，那股香釀味讓人忍不住多聞香了幾下..我知道用它來燉魚一定很棒還多添加了蘋果苦瓜來增加湯頭的甘甜喔!Q媽的創意料理日記部落格http://jamie99lin.pixnet.net/blog喜歡料理無國界，歡迎一起來加入"QQ廚房"～https://www.facebook.com/groups/QQcooking/

滑嫩的香菇雞腿與健康的地瓜洋蔥用一鍋到底的方式煮出健康營養香味撲鼻的美味燜飯!饕食廚房~開心料理:https://goo.gl/WKsm4b開心料理: https://goo.gl/nsm66B開心料理部落格: http://goo.gl/pZZP1s訣竅提示甲、源釀的自然美味，陪您渡過全家人的歡聚食光 乙、活動網址http://dodocook.com/campaign/kikoman 丙、龜甲萬源釀醬油的使用心得:有漂亮的顏色與鹹甜適中的美味!

龜甲萬源釀醬油，讓食材易入味，再加上好上色，讓滷汁呈現漂亮色澤，甘醇醍醐好味道，讓食材更加美味。瓜仔肉很下飯，會讓你一口接著一口吃哦。^^‧歡迎你來我的粉絲頁~大家互相來切磋討論 https://www.facebook.com/AmberPhotograph訣竅提示甲、源釀的自然美味，陪您渡過全家人的歡聚食光乙、活動網址http://dodocook.com/campaign/kikoman丙、龜甲萬源釀醬油的使用心得：龜甲萬源釀醬油，100%純釀造，使用非基因改造黃豆，又無過多的添加物，讓人吃的安心。食材易入味，再加上好上色，讓滷汁呈現漂亮色澤，甘醇醍醐好味道，讓食材更加美味。