نان شیر ژاپنی
نان شیر ژاپنی مناسب برای افطار و صبحانه
مراحل تهیه
- 1
آرد استارتر رو با یک لیوان شیر روی گاز میپزیم تا غلظتش مانند سس بشه و میزارین سرد بشه. آرد استارتر و خمیر مایه و شکر و نمک و باقی مواد رو با هم مخلوط میکنیم تا خمیر یکدست بشه. توجه داشته باشید اگر خمیرتون سفت باشه نان خوبی نخواهد شد باید خمیر را آنقدر ور ز دهید تا خمیر به دست نچسبد و گلوتن در آن تشکیل شود خمیرتون هرچه سیل تر باشد بهتر است البته نه زیاد شل
- 2
پس از آماده کردن خمیر آن را در جایی تاریک و کمی گرم میگذاریم تا دو برابر شود. سپس چونه ها در ظرف فر میزارین و پانزده بیست دقیقه فرصت میدهیم تا حجمش دو برابر شود. رومال تخم مرغ و شیر و روغن زده و در کنجد میزنیم و به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ میزارین. نوش جان
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
نان کره ای ژاپنی با فر دستساز
نان کره ای ژاپنی من با رسپی بسیار عالی پرچین جان@ashpazye_parchin Sara Asadpour👩🏻🍳 -
نان کره ای ژاپنی
سلام عزیزان دل 😍😍😍نان کره ای ژاپنی من با دستور خوب و عالی دوست عزیزم فاطمه جون 🌹🌹🌹@Fateme_1362 Fateme bayat -
نان وایانا
این نان مناسب برای ساندویج های سرد و گرم مخصوصا همبرگر است.پخت این نان در فر می باشد ، این نان بافتی حجیم و نرم دارد .#نیمه_نهایی#سرآشپز_طلایی عَموپَز (پوریاپز) -
نان خامه ای ژاپنی
#نان#نان_ژاپنی#شیر#خامه#کره#کوک_اسنپممنونم از دوست گلم فاطمه جان عزیز 🌹🌹🌹@Fateme_1362 رادمهرآوه -
کعک عصرونیه (نان عربی)
نان بسیار ترد و خوشمزه که برای صبحانه و عصرانه با پنیر،کره یا مربا بسیار عالی میشه_برای افطار هم خیلی خوبه..ممنونم از کوکپد و دوستانش واقعا نان بسیار عالی و خوشمزه ای شد.#سرآشپز_طلایی#کوکپدودوستانش#ماه_رمضان *Zahra* -
نان مارمالاد صبحانه 😋😋😋
یک نان بسیار خوشمزه و مناسب صبحانه و لقمه ی غذایی برای مدرسه و اداره و ....... ashpazkhane-175 -
نان چند لایه کره ای
این نان خیلی خوش بافت و خوشمزه استهمراه با شکلات صبحانه عالی میشه👌👌👌#نان#نان_چند_لایه#نان_لایه_ایممنونم از دوست عزیز وخوبم@Fateme31385b مطبخ لیلا -
نان شیر ژاپنی
این نون شیر با تکنیک تنگ ژنگ درست شده، بسیار نرم و لطیف و خوشمزه اس.ی پیشنهاد عالی برای صبحانه😋😋در نسخه ی اصلی باید به شکل نون تست فرم داده بشه ولی به هر شکلی میشه آرایشش کرد.🤩#نان_شیر#نان_تست#صبحانه Fateme -
نان کَره ای ژاپنی
وقتی بوی نان تو خونه پیچید پسر را از اتاقش بیرون کشید و گفت مامان چی می پزی ؟چه عطری داره .بوی نان بوی زندگی است.این نان های خوشمزه با دستور خوب دوست عزیز و مهربونم فاطمه جان@Fateme_1362این نان برای صبحانه بسیار عالی و دلچسب است با کره و مربا به به با پنیر هم بسیار خوشمزه است.به تنهایی هم که دیگه نگم.😋 نیره اعظم زنجانی -
-
-
-
نان شیرمال
این نون رو با نیت خیرات برای عزیزی که به تازگی از بینمون رفته درست کردم. روحش شاد🖤🖤کره ، شکر و شیر و تخم مرغ در کنار آرد از اجزای اصلی نان شیرمال هستند.این نون برای صبحانه عالیییه Fateme -
نان شیر ژاپنی(شکوپان) در فر دستی
من چون قالبم کوچک بود نصف مواد استفاده کردم ولی برای قالب ۱۲در ۲۲ مواد را کامل نوشتم . از یک دستور خوب که طرز تهیه تنگ ژانگ هم آموزش داده . البته خیلی جالب و آسون اینکه اسمش سخته درست می شود .این نان تو دهن آب می شه و پنبه ای متخلل بافت نرم و لطیف و من ناشیانه از قالب در آوردم فک کردم مثل کیک آسان در میاد . و انقدر پف کرده بود که به حوله دم کنی روی فر دستی ام چسبیده بود . بدون بیکن پودر . خلاصه آدم خوشش میاد مراحل این نان را ببینه 😄این نان صبحانه و عصرانه انقدر مغذی و خوشمزه است که دیگه نیازی نیست با انواع مربا و خوردنی های صبح خورد شهپر رفیعی -
نان قهوه 😋با فرم نان کلاسیک 😊
این نان با فرم نان کلاسیک خمیر ترش پخته شده و با بوی عطر و طعم قهوه واقعا برای صبحانه دلچسبه .نان خمیر ترش نیست ولی با فرم نان خمیر ترشه .و با مخمر کم درست شده . ashpazkhane-175 -
نان شکلاتی با مغزی کرمفیل شکلاتی جذاب 😋😋😋
فقط رخ کار رو ببینید و بافتی که داره .حالا نگم از عطر و بوش که غوغا میکنه .یک خوشمزه ای که برای عصرانه و صبحانه و مخصوصا بچه ها و سحر و افطار عالیه 😊😊😊 ashpazkhane-175 -
-
نان زپف
#فر_دستسازنان زپف یا نان گیسو یکی از خوشمزه تریننان های فرانسوی است ، این نان مناسب برای وعده صبحانه و عصرانه است من این نان خوشمزه رو با دستور دوست گل کوکپدیم @Fateme_1362 درست کردم .ممنون فاطمه جان🥰🙏 Lida Aali -
نان چند لایه کره ای
سلامنان چند لایه کره ای، با دستور عالی دوست عزیز کوکپدی پروانه جان❤️❤️@parvane7667این نان خیلی خوش بافت و خوشمزه است، همراه با شکلات صبحانه که دیگه عالی میشه👌👌👌من برای صبحانه و تغذیه مدرسه ی دخترم درست میکنم،خیلی خوشش اومد، و همیشه همراه شکلات صبحانه میخوره 😋😋😋جون میده برای بچه های بد غذا 😁😁😁 Fateme bayat -
آرایش نان
این نان خوشمزه برای صبحانه بسیار مناسب است و خیلی خوب و پوک و خوشمزه شد .آرایش نان را با استفاده از کلاس آنلاین دوست خوبم فاطمه جان انجام دادم.البته به زیبایی کار ایشون نشد ولی با تجربه بهتر خواهد شد.🥰🥰@Fateme_1362#کوک _اسنپ نیره اعظم زنجانی -
نان خرمایی توری
یک نان خرمایی لقمه ای خوشکل و خوشمزه مناسب صبحانه و عصرانه و یا حتی وعده افطار در ماه رمضان#خرما#نان#نان_خرمایی#رمضان my.national.cooking -
-
نان گاتا ارمنی گردویی😋😋😋
یک نان خوشمزه ی تقریبا غذایی مناسب برای ماه رمضان و عصرانه و صبحانه .در واقع یک نان خوشمزه و کمی شیرین و همه کاره 😊😊😊 ashpazkhane-175 -
-
نان بدون ورز و تخممرغ در تابه
باز هم نان ، بوی عطرش بوی تمام خاطرات از کودکی تا امروز است . خاطرات در پاییز جان می گیرند و دلتنگی ها فراوان می شود . این نان برای صبحانه و عصرانه گزینه خوبی ست و حتی می شود آنرا با خود داشت و خالی خورد بسیار حجیم و سیر کننده است . از دستور کاربر shahla با نصف کردن مواد استفاده کردم .داغش بیشتر می چسبه مثل نان بربری و با همون ضخامت و کمی بیشتر🥰رسید مژده که ایام غم نخواهد ماند ✌️✌️✌️✌️با تشکر از @sofreh_shahla ❤❤💜🧡💙💛💚 فعلا کوک اسنپ نشد بذارم شهپر رفیعی -
🍞🍊نان پرتقالی🍊🍞
یکی از بهترین نون هایی بود که پختم. عطر فوق العاده مرکبات وقتی تو خونه میپیچه حس زندگی به آدم میده. بافت این نون فوق العاده لطیف و پوک هست. مناسب صبحانه و عصرانه. میتونید با چای و شیر هم میل کنید.#نان_پرتقالی #نان_پرتقال #نان #پرتقال #عصرانه #صبحانه #میان_وعده بیتا -
-
نان ژاپنی (ملون پن)در فر دستی
چند روزی ست رفتم تو نخ درست کردن این نان ژاپنی و ترجیح دادم از رسپی ژاپنی اینکارو بکنم .ولی یه هو متوجه شدم چه پروسه عحیب و غربیی داره و دو تا خمیر باید درست کنم یکی خمیر نان یکی خمیر بیسکویت و چون ژاپنی ها خیلی دقیق هستند سعی کردم دقیقا عین منو مواد اولیه کار کنم .جالبه هیچ مواد خوشبو کننده و طعم دهنده یا دانه برای روپاشی استفاده نشده نه هل نه زنجفیل نه وانیل نه تخم خرفه و کنجد و خشخاش 🤔ظاهرا شکل نان به شکل ملون شبیه طالبی ست .اکثرا کارها بار اول است و کار نیکو کردن از پر کردن است مطمینا دفه دیگه خوشگل تر می شه و من حتما زنجفیل و هل می ریزم و روش رومال زعفران می کنم .نمی دونم ژاپنی ها لابد ازین چیزها ندارند😄😄😄به زحمتش می ارزید بافت جالبی داره رویش تردتر و داخلش گوشتی تر و کم شیرین و خوشمزه حتی وقتی از یخچال در بیاورید تازه و نرمه و لذیذ😋 شهپر رفیعی -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات