Espirales de espelta con rúcula y lima

#detemporadaeconómicaPara esta receta de pasta he utilizado unos fusilli (espirales) ecológicos de espelta pero podéis hacerla con la pasta que más os guste.

Pasta rica y muy saludable aprovechando las propiedades de la espelta y del alga espirulina

#AsiSoyYoReceta muy facilita y rápida que nos permite comer pasta de forma diferente .En mi caso , que suelo comer poca pasta , he usado espirales de lenteja , que desde que los descubrí , nos encanta y creo que es un sustituto muy saludable .Espero que os guste !!

Me encanta la pasta en todas sus presentaciones y con esta salsa espinacas muy fácil de hacer y está muy rica!

Aunque en la actualidad parece que este todo probado, hoy entra en mi cocina, por vez primera la espelta refinada, un alimento similar al trigo, pero más natural.Realmente, la espelta es un grano poco conocido, una vez cocido se asemeja un poco a la textura del arroz cocido, pero con más sabor.Ciertamente, no se trata de un nuevo invento de laboratorio, todo lo contrario, se calcula que la espelta ya se cultivaba hace más de 7000 años, en Mesopotamia, utilizándose para realizar pan para la gente más pudiente, dejando el pan de centeno para el pueblo.En el siglo XIX comenzó a dejar de cultivarse, puesto que el trigo costaba menos cultivarlo, aunque a partir del año 1980 fue redescubierto este cereal, a causa de lo cual podemos encontrarlo en Europa.

Fácil, rico y receta que puede salvarte de ese típico día en que no sabes qué hacer de comer 😅 (APTA BLW. Yo sé la hice a mi peque sin sal y sin el huevo).

Creo que los macarrones con chorizo han sido y son uno de los platos clásicos en las casas españolas ya que son del gusto de mayores y pequeños.He querido homenajear a este plato sencillo y sabroso haciendo una versión con espirales de colores y añadiendo unas alcaparras, que le han dado un toque especial.No lleva sal añadida: solo la que ya aportan el chorizo, las alcaparras y el queso; para los que debemos moderar el consumo de sal, esa es ya más que suficiente.También he puesto poca cantidad de pasta para controlar la glucosa.

La espelta es un cereal similar al trigo, pero más natural.Realmente la espelta es un grano poco conocido, una vez cocido se asemeja un poco a la textura del arroz cocido pero con más sabor.Ciertamente, no se trata de un nuevo invento de laboratorio, todo lo contrario, se calcula que la espelta ya se cultivaba hace más de 7000 años en Mesopotamia, utilizándose para realizar pan para la gente más pudiente, dejando el pan de centeno para el pueblo.En el siglo XIX comenzó a dejar de cultivarse, puesto que el trigo costaba menos cultivarlo, aunque a partir del año 1980, fue redescubierto este cereal, a causa de lo cual podemos encontrarlo en Europa.Para realizar esta receta, consulté en la web de “Cookpad”, donde encontré la idea de “Cisca”, para cocinar su receta de “Trigo sarraceno con verduras”.Receta original:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/5174967-trigo-sarraceno-con-verduras#sinazucar

— 🁜 FICHA 6-1 🁜—Y el Juego del Dominó 🂃🁎🀽🂋🁖 continúa, y esta semana con la ficha del 6-1 🁜, y por tanto, para jugar sólo hemos necesitado que la receta tenga al menos un ingrediente principal... y pensando en ello, un buen amigo con un huerto excepcional, nos ha traído unas acelgas riquísimas, así que le dimos al botón de play ▶️ de la imaginación.... y nos quedo esta sencilla combinación de salsa trufada con acelgas, aunada con unas estupendas espirales aldentes, equiparable a una única explosión 💥 de sabor espectacular que no se queda en la barrera de la neutralidad... lo amaras, o no... pero indiferente no te deja.#dominó

Sigo probando la harina de espelta. Se trabaja muy bien y es mucho más sabrosa que de la de trigo, y más de lo que yo esperaba.Estos bollitos son ideales para el desayuno o para la hora del té. Son fáciles y rinden mucho. Sólo hice 8 unidades para probar y volaron rápidamente.Os los recomiendo!

Con puré de calabaza para acompañar

La harina de espelta nos permite preparar comidas y postres mucho más sanos.En esta receta utilicé pasta seca, espirales, y la acompañé con unas habitas baby y judías verdes redondas rehogadas.Un plato sanísimo!

Un plato de pasta fácil y sencillo

Como ayer me sobro espelta cocida, hoy repetimos espelta en casa, aunque con diferente acompañamiento.La espelta es un cereal similar al trigo, pero más natural.Realmente la espelta es un grano poco conocido, una vez cocido se asemeja un poco a la textura del arroz cocido pero con más sabor.Ciertamente no se trata de un nuevo invento de laboratorio, todo lo contrario, se calcula que la espelta ya se cultivaba hace más de 7000 años en Mesopotamia, utilizándose para realizar pan para la gente más pudiente, dejando el pan de centeno para el pueblo.En el siglo XIX comenzó a dejar de cultivarse, puesto que el trigo costaba menos cultivarlo, aunque a partir del año 1980 fue redescubierto este cereal, a causa de lo cual podemos encontrarlo en Europa.

¿Que tal?Una vez pasadas la navidades parece que lo que apetece es desintoxicarnos un poco de los excesos cometidos no? ¿se os ocurre mejor manera que algo de verdura para que haga este trabajo? y si además la escondemos entre un poco de pasta casi ni nos damos cuenta de lo sano que estamos comiendo...Hasta ahora no había probado a hacer ningún plato con calabaza y en este último mes he hecho una tarta que me ha encantado y estos espirales que han resultado estar buenísimos,un éxito total los dos, y además tengo pendientes una galletas de calabaza que os van a sorprender seguro.Así que si os pasa como a mí que no le habíais dado una oportunidad a la calabaza, éste es sin duda el momento de hacerlo,seguro que repetiréis!!!

Como amantísima del queso, hoy tocaba pasta. Yo prefiero los espirales a los macarrones así que espero que os guste y lo probéis 😉

Como más me gusta es recién hecho por la mañana para desayunar. Invierto 10 minutos por la noche poniendo los ingredientes en la cubeta, lo programo para que acabe 1 hora antes del desayuno y listo!! Lleva menos sal de lo habitual porque las aceitunas también lo salan. Queda suave, esponjoso y con un intenso sabor a aceitunas

Tenía ganas de hacer pan de espelta y semillas y hoy me puse manos a la obra.... no me podía resistir al desayuno y probé un cacho.... está riquísimo😋😋😋#delantaldorado #amasando #yomequedoencasa #yococinoencasa #axel

unos espirales a la carbonara pero estos con calabacin y beicon..

El otro día compre un salmón fresco en oferta y me lo hicieron en lomos y me apetecía un poco de pasta. Espero que les guste.

La pasta y las salchichas son un imprescindible en la cocina de una mamá. Casi siempre te saca de un apuro cuando hay que preparar comida para niños 😉. Las verduras en general no tienen ese atractivo para los más pequeños así que en general hay que esconderla en el plato 🍽 😁. En este caso la salsa está llena de sabores y verduras 🥗... Un plato completo pero sencillo de preparar al gusto de cualquiera 😉. #ingredientesecreto

#milibrode1000recetasDisfruté de los espirales con champiñones con uno amigo mío que vino a verme y nos encantó.

Un potaje de alubias, aprovechando los productos de temporada y con un ingrediente que no es habitual encontrarlo en platos calientes como es la rúcula. Cada día me gusta más usarla en sopas, guisos, pizzas, y el resultado es genial. Comida sana, cocina tradicional.

La pasta lo admite todo y siempre está rica.

Hace un par de semanas nos reunimos a comer en casa toda la familia después de 2 años sin hacerlo debido a la pandemia. Mi madre es bastante mayor y no nos atrevíamos. ¡¡Fue toda una fiesta!!. Parecía Nochebuena.Para celebrarlo hice unos solomillos de cerdo al horno y sobró poco menos de una ración, y me negué a tirarlo. Así que lo congelé y hoy lo he aprovechado para este rico plato de pasta. El caso es no tirar comida.#aprovechamiento#menusemanal

Esta receta tiene historia, se me ocurrió cuando tenía 18 años. Y se convirtió en la receta favorita de mi hija mayor, por eso lleva el nombre de mi hija Ailen. Es muy sencilla y rápida de hacer, si el gusta la pasta, el atún y el huevo ; os encantará esta receta. 💁❤️😋😉

Si no tienes nueces no pasa nada, puedes sustituirlas por la misma cantidad de otro fruto seco o no ponerlas, queda igualmente bueno!! Queda delicioso, con ese sabor que le da la espelta, 100% integral y muy saludable

#recetasfitPrimordial en estos momentos cuidarse. Aún teniendo que permanecer en casa, no podemos olvidar mantener una alimentación correcta e intentar realizar todo el deporte posible mediante circuitos o ejercicios estáticos en casa. De esta forma, unidos a nuestros quehaceres diarios, podremos mantenernos sanos , mentalmente estables y pasar estos días con una actitud más positiva . Vamos a por ello amigos !!! 🦾 fuerza y ánimo para todos !!!Os cuento, que yo he preparado bastante boloñesa, de forma que la he congelado, asegurándome así, poder utilizarla en otra receta posteriormente. Es una gran forma de ahorrar, y tener que salir mucho menos de casa

Realizar una receta con pasta, de forma rápida, sana y rica, es tarea fácil si queremos.En esta ocasión he optado por cocinar unas espirales de pasta, junto una salsa Boloñesa que tenía congelada, para los menos previsores o más vagos siempre se puede añadir la salsa de bote que podéis encontrar en muchos supermercados, pero os aseguro que no es lo mismo.Receta de salsa Boloñesa:http://jorbasmar.blogspot.com/2015/09/salsa-bolonesa.html#RecetasNavidad