Bolu kukus santan

Dewayani Shyam
Dewayani Shyam @cik_dewa

bolu kukus gak mekar pernah terjadi pada awal2 belajar buat, dari begitu banyak resep yg berkeliaran, saya berpatokan pada 1 resep membuatnya tercapai seperti keinginan hati. dari menganti soda dengan susu, yogurt, juice, dan santan.

kesimpulan bahwa mekarnya bolu kukus tidak terletak pada soda, tetapi pengocokan telur dan kualitas telur yang masih segar,
resep ini di bantu dengan menggunakan emilsifier.

Bolu kukus santan

bolu kukus gak mekar pernah terjadi pada awal2 belajar buat, dari begitu banyak resep yg berkeliaran, saya berpatokan pada 1 resep membuatnya tercapai seperti keinginan hati. dari menganti soda dengan susu, yogurt, juice, dan santan.

kesimpulan bahwa mekarnya bolu kukus tidak terletak pada soda, tetapi pengocokan telur dan kualitas telur yang masih segar,
resep ini di bantu dengan menggunakan emilsifier.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 butirtelur ayam segar
  2. 125gula pasir
  3. 5 gramemulsifier
  4. 125 gramterigu protein rendah
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 125 gramsantan (75 gram kara + air 50 gram)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan kukusan, tutup dengan serbet pada tutup kukusan, mixer semua bahan jadi satu selama 10 menit atau sampai mengental, tuang adonan 3/4 cup adonan putih, gunakan plastik segitiga unyuk bagian berwarna, semprotkan di bagian tengah cup hinggah penuh. kukus selama 10 menit, angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewayani Shyam
Dewayani Shyam @cik_dewa
pada

Komentar (3)

Resep Serupa