Sambal Balado khas Padang
Sambal Balado atau 'Lado' orang Minang biasa menyebutnya, adalah salah satu bahan wajib yang harus ada di dapur orang Minang. Karena kegunaannya yang banyak; tinggal dicampur ayam goreng maka namanya jd ayam balado, bisa juga dicampur telor, tahu, tempe, terong dan kentang. Bisa juga jadi bumbu dasar nasi goreng. Jadi berguna banget.
Sambal Balado khas Padang
-
Devi Shapfitri“Makasih resepnya. Saya bikin pake cabe keriting dan sedikit cabe rawit. Agak bingung nambah garam ama kaldunya. Tapi, ya udah pake insting aja (sambil nginget-nginget rasa sambal lado merah di resto padang) 😅 Udah pake 1 1/2 sdt garam, rasa masih dominan manis. 🤭” -
uninga“Masih on process ... Tks resepnya mba☺️” -
Yudi Wijaya“Terima kasih resepnya, saya sudah buat hingga yg ke-3 kalinya. Enak sekali, tetap semangat dan sukses selalu.” -
Winda Sutarya“Terimakasih resepnya, ini sudah ke 3 kali saya coba, enak😋” -
Yelvi Levani“hai amy, setor recook sambal ladonya ya. izin reshare resep dengan sedikit modifikasi menyesuaikan bahan-bahan yg ada di rumah yaa.. makasih resepnya” -
Isti's Mom Recipe“Terima kasih resepnya 😊”
Sambal Balado atau 'Lado' orang Minang biasa menyebutnya, adalah salah satu bahan wajib yang harus ada di dapur orang Minang. Karena kegunaannya yang banyak; tinggal dicampur ayam goreng maka namanya jd ayam balado, bisa juga dicampur telor, tahu, tempe, terong dan kentang. Bisa juga jadi bumbu dasar nasi goreng. Jadi berguna banget.
Cara Membuat
- 1
Ulek/Blender kasar cabe merah dan bawang merah. Jangan terlalu halus dan cabe merahnya harus masih bertekstur.
- 2
Goreng cabe dan bawang merah yang telah dihaluskan dan tomat di dalam minyak banyak (hingga cabe paling tidak 3/4 bagian terendam minyak).
- 3
Tambahkan gula, garam dan kaldu ayam sesuai selera. Goreng cabe selama 10-15 menit sambil terus diaduk sampai aroma cabe tidak terlalu kuat dan rasa pedas tidak lagi menggigit.
- 4
Angkat dan sajikan.
Resep Serupa
-
Sambal balado khas padang Sambal balado khas padang
sambel nie cocok buat temennya rendang😊
-
Sambal Balado Padang Sambal Balado Padang
Suami doyan banget sambal balado padang sebagai penambah nafsu makan, untung dirumah ada stok cabe dan tomat langsung cuss dieksekusi...
-
-
-
-
Sambal Balado Sambal Balado
Resep andalan, utk stock kalo mau bikin dendeng balado, telur, ayam goreng ataupun kentang balado.Bener2 sambal 911, bisa juga buat bumbu nasi goreng, tinggal pake telur dadar, beres.Dicoba Yuk!!
-
Sambal Balado Sambal Balado
orang rumah paling suka kalo bikin telur rebus trus di campur pake sambal balado ini.. atau makan ayam goreng tepung cocol sambal ini juga nikmaatt 🤤
Dapur Isun -
Sambal Balado Sambal Balado
Pingin stok sambal balado jd kalau mau bikin terong, kentang dan udang balado biar cepet krn sdh tersedia bumbunya sekalian buat setoran semarak clover minggu ini yg bertemakan aneka sambelan ide dr pemenang kocokan mb imaami.. semoga berkenan ya mb dg setorannya🤗#CloverdiSambelin#Semarak_CloverdiSambelin#CookpadCommunity_surabaya#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#PejuangGoldenApron3#Mingguke23
-
Sambal Balado Sambal Balado
#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019Klo qta yang pekerja neh kudu bisa menyiasati masakan harian.Ribet klo pagi2 harus ulek2 ...Untuk bumbu balado telur, ayam, ikan dll saya buat bumbu balado untuk stock harian.Simpan dalam prizer.Butuh tinggal pakai aja.
-
Sambal balado Sambal balado
#PejuangGoldenApron2 Bikin sambal sekalian buat 2 masakan, hari ini pengen terong bakar sambal balado, besok mau buat sambal kentang udang pete. Ga sempet ngitung bahan2nya, dikira2 aja.
-
Sambal Balado Sambal Balado
Lebaran kemarin kakak ipar saya yang tinggal di bengkulu mudik ke blitar. Stiap pulang, slalu buat sambal ini. Anak2 ku yang biasanya ga suka pedes juga suka sambel ini. Bikinnya praktis, awet, bs di bikin telur balado, udang balado dll.
-
Sambal balado Sambal balado
Karena suami sngt suka ayam balado jd stok sambal nya dah, klo ayam nya enak d goreng dadakan jd tinggal lngsung d siram sambal nya aja..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar