Bahan-bahan

45 menit
5 porsi
  1. 1 bungkusmie golosor/ mie kuning
  2. 2 bungkusbatagor kering
  3. 1 ikatkangkung
  4. 1/4 kgceker ayam
  5. secukupnyaair putih
  6. 2 sdmminyak goreng
  7. Bahan yg dihaluskan :
  8. 2 siung bawang putih
  9. 1 ruas kencur
  10. garam
  11. secukupnyacabe rawit

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Haluskan bumbu

  2. 2

    Rebus ceker ayam / kaki ayam, utk menghilangkan bau anyirnya masukan daun salam, 1 batang serai dan garam secukupnya. Rebus ceker ayam hingga benar-benar empuk. Lalu tiriskan.

  3. 3

    Siapkan wajan, panaskan minyak kelapa lalu goreng bumbu yang dihaluskan hingga harum.

  4. 4

    Masukkan air putih kedalan wajan penggorengan diamkan hingga mendidih.

  5. 5

    Masukkan ceker ayam dan batagot kering diamkan sekitar 5 menit dalam keadaan kompor masih menyala.

  6. 6

    Masukkan kangkung dan mie golosor diamkan sampai matang. Jangan lupa utk mengkoreksi rasa. Jika kurang gurih bisa ditambahkan penyedap rasa.

  7. 7

    Seblak mie golosor siap untuk dihidangkan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

rizmrisma
rizmrisma @rizm_risma
pada
Sukajadi - Bandung
mamah muda yg hobinya masak dan ngemil
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya