Pergedel Kentang

Gusmelia Testiana
Gusmelia Testiana @gusmelia
PALEMBANG

Pergedel bisa dimakan sebagai cemilan, bisa campur sop, soto atau dimakan pakai nasi panas.
#SiapRamadan

Pergedel Kentang

Pergedel bisa dimakan sebagai cemilan, bisa campur sop, soto atau dimakan pakai nasi panas.
#SiapRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkentang
  2. 2 batangdaun bawang
  3. 2 tangkaiseledri
  4. 8 buahbawang merah
  5. 1 ltrminyak goreng
  6. 2 butirtelur
  7. 0.5 sdmgaram halus
  8. Bumbu halus
  9. 2 buahcengkeh
  10. 6 siungbawang putih
  11. 1/4 buahpala
  12. 1/2 sdtmerica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang, bersihkan dan potong-potong.

  2. 2

    Panaskan minyak dan goreng kentang. Kemudian haluskan kentang yang sudah digoreng.

  3. 3

    Iris bawang merah kemudian goreng jangan terlalu kering.

  4. 4

    Iris daun bawang dan seledri.

  5. 5

    Aduk semua bahan, kentang yang dihaluskan daun bawang, seledri, bawang goreng tambahkan bumbu halus, garam dan kuning telur, aduk rata.

  6. 6

    Kemudian bentuk oval pipih dan lumuri dengan kocokan putih telur.

  7. 7

    Panaskan minyak, kemudian goreng sampai kecoklatan.

  8. 8

    Angkat, pergedel siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gusmelia Testiana
pada
PALEMBANG

Komentar

Resep Serupa