معمول السميد بالجوز

Maro
Maro @cook_16656395
سورية مقيمة في أربيل

يجب ان يكون نوع السمن جيد ويفضل سمن عربي #أهلا_بالعيد

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. 1 كيلوسميد ناعم او طحين فرخة
  2. 1/2 كيلوسمن ذائب
  3. 1 ملعقة صغيرةخميرة
  4. 1/2 كوبسكر بودرة
  5. 1/2 كوبحليب سائل
  6. 1/2 كوبماء زهر
  7. 1 ملعقة صغيرةمحلب مطحون
  8. الحشوة
  9. 1/2 كيلوجوز مطحون
  10. 1/2 كوبقطر بارد
  11. ماء زهر
  12. قرفة
  13. 1 ملعقة كبيرةسمن

الخطوات

  1. 1

    بنفرك السمن مع السميد كتير منيح ثم نتركه في البراد لمدة ليله كامله

  2. 2

    وقت العجن نضع السكر والخميرة والمحلب و ماء الزهر ونعجن جيداً ثم نضيف الحليب من الممكن أن يحتاج أقل او أكثر من 1/2 الكاسة حسب نوع السميد

  3. 3

    يترك يرتاح لمدة ساعة

  4. 4

    نحضر الحشوة نضيف الجوز مع القطر البارد وماء الزهر والقرفة وتخلط الى ان تتماسك الحشوة نضيف ملعقة السمن وتشكل على شكل كور صغيرة

  5. 5

    بعد ان يرتاح العجين نأخذ قطع على مقاس قالب المعمول ونضع بداخلها الحشوة وتقغل جيداً وتوضع في القالب

  6. 6

    تخبز في فرن درجه حرارة 200 من فوق الى ان تأخذ لون وبعد ذلك من تحت

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
Maro
Maro @cook_16656395
نُشرت في
سورية مقيمة في أربيل

التعليقات (9)

وصفات مشابهة