Pempek Udang Rebon

Debby
Debby @debbylrsti
Jakarta

Kuah cukonya mantulll bgttttt, pempek udang rebon ini terinspirasi dari mba ifah, makasih mba ifahhhhh😍😊
Seneng rasanya bisa nemu banyak resep yg belum pernah di cobaa, baru pertama kali buat empek-empek udang rebon, biasa kan empek-empek pake tengiri atau empek-empek dos, enga pernah pake udang rebon. Hihi berhubung lagi punya stok udang rebon, cuslah bikin, dari pada penasaran yaa, nanti lama2 ngecesss kalau cuma liatin foto empek-empeknya mba ifahh aja😂🙈

#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#SiapLebaran
#CookpadIndonesia

Pempek Udang Rebon

Kuah cukonya mantulll bgttttt, pempek udang rebon ini terinspirasi dari mba ifah, makasih mba ifahhhhh😍😊
Seneng rasanya bisa nemu banyak resep yg belum pernah di cobaa, baru pertama kali buat empek-empek udang rebon, biasa kan empek-empek pake tengiri atau empek-empek dos, enga pernah pake udang rebon. Hihi berhubung lagi punya stok udang rebon, cuslah bikin, dari pada penasaran yaa, nanti lama2 ngecesss kalau cuma liatin foto empek-empeknya mba ifahh aja😂🙈

#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#SiapLebaran
#CookpadIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 50 gramudang rebon, cuci bersih dan tiriskan
  2. 125 grtepung tapioka
  3. 50 gramtepung serbaguna
  4. 2,5 siungbawang putih
  5. 1/2 gelasair
  6. Secukupnyagaram
  7. 1 butirputih telur
  8. 1 butirtelur untuk isian
  9. 💖 Kuah CUKO : 💖
  10. 3 siungbawang putih
  11. 8 buahcabe rawit merah (me : cabe rawit ijo)
  12. 3,5 kepinggula merah
  13. 1 bks kecilasam jawa
  14. 300 mlair
  15. 1 sdtlada bubuk
  16. 1 sdtkaldu bubuk
  17. Secukupnyagaram
  18. 3 sdmebi cuci bersih (me : 1 sdm ebi)
  19. 💕 Bahan Pelengkap : 💕
  20. SecukupnyaMie telur
  21. SecukupnyaTimun

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air, lalu masukkan bawang putih, dan udang rebon yang telah di haluskan, aduk rata masak hingga harum.

  2. 2

    Setelah harum, matikan api lalu masukkan tepung terigu, aduk rata dengan cepat.sisihkan.

  3. 3

    Setelah itu,siapkan wadah dan campur tepung tapioka dan telur, setelah itu masukkan adonan tepung terigu, aduk dan uleni hingga kalis.

  4. 4

    Setelah kalis, bentuk adonan sesuai selera, lakukan hingga adonan habis.

  5. 5

    Selanjutnya, rebus adonan dalam air mendidih, hingga mengapung dan matang, angkat dan tiriskan.

  6. 6

    Selanjutnya, panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng mpekmpek, hingga permukaan luarnya kering, angkat.

  7. 7

    Kuah Cuko : haluskan ebi, bawang putih, dan cabe rawit, lalu rebus air bersama dengan semua bahan, masak hingga mendidih dan matang, angkat dan sajikan, sajikan empek-empek dengan timun, mie dan kuah cuko.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Debby
Debby @debbylrsti
pada
Jakarta
Love baking and cooking😉 ❣ ibu yg hobi masak2an simple dan enga ribet😊🍳Ingin selalu menyajikan makan2an sehat untuk keluarga tercinta❣ingin terus belajar tentang banyak hal 🍳🍰Instagram : debbylrsti
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa