Chocolate cup cake (tanpa pengembang / bp)

Delicia Kitchen
Delicia Kitchen @deliciakitchen
Bandung

Lagi ingin mencoba untuk buat cup cake, terinspirasi dari gambar dan resep cupcake nya melz kitchen, dan memang suka sama yang nyoklat-nyoklat, dengan resep yang saya modifikasi lagi bahan-bahannya dan tanpa memakai BP / pengembang. Hasilnya cakenya moist, coklat banget dan tidak terlalu manis, ditambah manis dari butter cream dan oreo nya.

Chocolate cup cake (tanpa pengembang / bp)

Lagi ingin mencoba untuk buat cup cake, terinspirasi dari gambar dan resep cupcake nya melz kitchen, dan memang suka sama yang nyoklat-nyoklat, dengan resep yang saya modifikasi lagi bahan-bahannya dan tanpa memakai BP / pengembang. Hasilnya cakenya moist, coklat banget dan tidak terlalu manis, ditambah manis dari butter cream dan oreo nya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 120 grtepung terigu
  2. 30 grchocolate bubuk
  3. 60 grgula pasir halus
  4. 60 grmargarin
  5. 1 butirtelur
  6. 90 grsusu cair
  7. butter :
  8. 80 grmentega putih
  9. 40 grSKM (1 bks kecil)
  10. taburan : 6 buah oreo

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan loyang disuhu 170° C.

  2. 2

    Ayak tepung terigu dan coklat bubuk. Sisihkan.

  3. 3

    Mixer margarin dan gula pasir sampai mengembang dan kental. Lalu masukkan kuning telur. Mixer lagi selama 5 menit.

  4. 4

    Masukkan campuran tepung dan coklat dan susu cair secara bergantian sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan kecepatan rendah. Lalu tuang dalam cetakan yang sudah dialasi kertas cupcake.

  5. 5

    Oven selama 25-30 menit. Tusuk untuk memastikan sudah matang atau belum. Jadinya ada 8 cup, yang 2 cup sudah habis dimakan duluan buat cicip hasilnya.

  6. 6

    Kocok mentega dan skm sampai mengembang untuk membuat butter cream. Hiasi cup cake dengan butter cream dan oreo.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Delicia Kitchen
Delicia Kitchen @deliciakitchen
pada
Bandung
Sejak menjadi full time Mom, harus memasak makanan untuk anak yg masih batita, supaya lengkap gizinya, bersih dan lebih sehat tanpa MSG. Disamping itu karena suka ngemil, dan pengen kasih cemilan yg sehat juga buat anak, jadi belajar baking cake dan cemilan2 yang sehat, terutama Tanpa tambahan zat additive dan MSG. Semua dilakukan secara otodidak, dan learning by doing. cookpad ini menjadi surganya mencari dan menyimpan berbagai resep makanan.(follow my Ig: @deliciakitchen88)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa