نبس الطحين والسميد بلمنحرين والزبده والزيت

نضيف عليها السكر ونبدأ بلعجن بماء الورد

طريقه العجن.نضع ماء الورد على مراحل حتى نحصل على عجينه متماسكه وسهله للاستعمال

الحشوه.نعجن التمر ممكن اضافه هاي المكونات حسب الرغبه.عين جمل (جوز)وجوز هند وسمسم ومعلقه قرفة ومعلقه جوز ااطيب ومعلقه يانسون وملعقه محلب ومعلقه شمر ونعجنها جيداً طبعاً لا ننسا اصافه السمن ونعحنها جيداً حتى تتجانس

نقكع العجينه الى قطع متوسطه الحجم ثم نقوي بفردها ونحشيها من التمر ونقطعها ونخبزها بالفرن