Édéskrumplipüré és padlizsán gratin kolbásszal

Erika Lelesz
Erika Lelesz @cook_14562519
Brüsszel

Nagyszerűnek tartom, hogy köretként és valamilyen hús mellett is megállja a helyét. Sokszor nehéz a szokványos köretek mellett mást választani.

Édéskrumplipüré és padlizsán gratin kolbásszal

6 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Nagyszerűnek tartom, hogy köretként és valamilyen hús mellett is megállja a helyét. Sokszor nehéz a szokványos köretek mellett mást választani.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra
2 fô
  1. 2 dbpadlizsán
  2. 100 gkecskesajt
  3. 400 gédesburgonya
  4. 16 szálsnidling
  5. 1 dbnagy piros paprika
  6. ízlés szerintolívaolaj
  7. ízlés szerintvaj
  8. ízlés szerint
  9. ízlés szerintbors

Elkészítés

1 óra
  1. 1

    Elômelegítjuk a sütôt 200 fokra. A pandlizsánt hosszában kb fél cm-es vastagságra felszeleteljük. Sütôpapîrral bélelt tepsübe helyezzük a szeleteket.Kevés olívaolajjal meglocsoljuk és megszórjuk a tetejét kecskesajttal. (Nem az egésszel!) Sózzuk, borsozzuk. Kb. 15-20 percig sütjük.

  2. 2

    Meghámozzuk és nagyobb darabokra vágjuk az édesburgonyát. Egy edényben vizet forralunk fel és kb. 10 percig puhárra főzzük benne az édeskrumplit.

  3. 3

    Apró darabokra vágjuk a snidlinget, a paprikát.

  4. 4

    Ha megpuhult az édesburgonya, összetörjük, majd hozzáadjuk a snidling egy részét és a paprikát, pici vajat. Sózzuk, borsozzuk. Majd a padlizsánnal és a maradék snidlinggel, kecskesajttal megszórva tálaljuk. (Ez köretként vagy magában is megállja a helyét).

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Erika Lelesz
Erika Lelesz @cook_14562519
Közzétéve:
Brüsszel

Szöveges kommentek

Hasonló receptek