Manchmal möchte man doch leckere Kekse machen, jedoch ohne so unnötige Zutaten wie Öl und extrahierte pflanzliche Fette. Besonders jetzt zur kalten Jahreszeit.

Für jeden der Kokosnuss mag ein absoluter Favorit!

Die Kürbis-Buchweizen Strecke geht weiter, heute habe ich für Euch sehr feine Buchweizen Schoko-Muffins mit Schoko-Kürbiscreme Topping.

Einfach lecker für jede Jahreszeit!❤️

So lecker und so einfach mit Zutaten die jeder, der regelmäßig backt, zuhause hat. ♥️Bei dem Mehl könnt ihr sehr gerne auch normales Weizenmehl nehmen!#sommer #lieblingskuchen #kuchen

Super erfrischender und proteinreicher Nachtisch. Perfekt zu sommerlichen Grillabenden, wenn der süße Hunger nochmal überwiegt :) #meinkochbuch

Fruchtig, frisch und ohne viel Stress gemacht#backebackekuchen #zeitfürsüßes #dessert #nachtisch #meinkochbuch

Von einer Allergie gegen Eier hatte ich noch nie etwas gehört.Aber da auch Personen mit diesem Problem sicher gerne Kuchen essen, ist hier ein Rezept ohne Ei.Sehr lecker - man merkt keinen Unterschied.#meinkochbuch

Bei Schritt 4) ist ein Versuch für alle die nicht gerne rohe Pilze essen mögen.#pilze#champignons#carpaccio#schnittlauch#parmesan

Was sind eure Lieblingsteigtaschen? Maultaschen, Tortellini, Gyōza, Mandu, Jiao Zi, Pelmeni oder andere Varianten? Ich liebe Teigtaschen in jeder Art! 🙂Eine der beliebtesten #asia Teigtaschen in China ist Jiao zi. Man kann Jiao zi im Wasser kochen, dämpfen oder braten. Gebratene Jiao Zis werden in meiner Region Guo Tie (锅贴) genannt. Die Unterseite von Guo Tie ist gebräunt und knusprig. Andere Seiten sind nach dem Anbraten zart. Der Teig besteht bei mir aus Weizenmehl (Dinkelmehl geht auch) und kochendem Wasser. So beschleunigt es den Kochvorgang und der Teig hat eine zarte Textur.Für die Füllung habe ich Pilze, Rosenkohl und Karotten genommen. Typischerweise wird Chinakohl oder Weißkohl verwendet. Rosenkohl hat ein ähnliches Aromaprofil und noch intensiveren Geschmack. Zur Zubereitung der Füllung habe ich Pilze und Rosenkohl im Backofen gegrillt. (Es geht natürlich auch mit dem Backen: 225°C bei Ober- und Unterhitze ein paar Minuten länger.) Traditionell werden die Gemüse blanchiert. Ich habe sie gegrillt, denn Jiao Zi hat dann ein gutes Grillaroma und verliert nicht viel an Aromen der Veggies. Zum Braten habe ich Jiao Zis in der Pfanne für ein paar Minuten bei mittlerer Hitze angebraten, die untere Seite etwas anzubräunen, danach etwas Wasser in die Pfanne geben, zugedeckt dünsten lassen, bis kein Wasser mehr ist, Deckel abnehmen. Noch für ein paar Minuten bei Mittel-hoher Hitze Jiao Zi weiter anbräunen, bis die Unterseite goldbraun ist.

#rezeptbattle #chiliconcarneEin schönes buntes Chili con Carne fur alle, die nicht so gerne Bohnen essen oder den Klassiker mal anders probieren wollen.

Super saftiger Kuchen. Perfekt für den Herbst! ♥️#meinkochbuch

Seid Ihr auf der Suche nach einer Suppe für kalte und ungemütliche Tage?Dann ist die rohe Zucchinicremesuppe genau das Richtige, da sie sehr lecker ist und die unglaublich schöne grüne Farbe der Suppe einfach gute Laune macht.#meinkochbuch

Zutaten, die man eigentlich fast alle immer da hat – Und man so das Gericht ziemlich schnell hinbekommt =)Die Angaben reichen für 2 volle Teller =)www.mrfoodmaniac.de

Erneut ein Rezept für etwas Süßes, was keinen Haushaltszucker enthält. Gesüßt wird hier nur mit Reissirup & Honig.#meinkochbuch #sommer

Zwar aufwändiger als sich die Low Budget Version bei der" goldenen Möwe" zu holen aber das Ergebnis übertrifft die Erwartungen. Die Art der verwendeten Ribs kann jeder für sich entscheiden. Ob Grill oder Backofen, Zeiten und Temperaturen sind gleich.

#feinesfruechtchen #meinkochbuch Ich habe da einen Freund der hat ein großes Stück Land und drauf hat er sehr viel Obst und Gemüse...und da habe ich einige der wohl best schmeckenden Pflaumen-Sorten gepflückt einiges so gegessen und den restlichen Eimer verarbeitet, hier mein leckeres Renekloden Marmeladen Rezept .. Video Rezept findet Ihr wie immer bei meinem Rezept auf Kochen lernen mit Tom bei YouTube, Link zum Rezept https://youtu.be/6jAT8UCJAik

Die Röllchen sind nach Geschmack sowie nach Lust und Laune total variierbar und meistens hat man auch alle oder ähnliche Zutaten im Haus um sich so ein gutes Essen to go zu machen.

#meinkochbuch#frühling #sommer #herbst #winterToll als Mitbringsel für eine Party oder einen Kindergeburtstag. Aber auch super als Pausensnack für die Schule oder einen Ausflug oder einfach so zum Frühstück oder Abendessen 🙃

Für alle, deren Knoblauchzehen auch oft austrocknen. Er ist super zum Verschenken und wer gern Knoblauch isst, wird ihn lieben. Wer mag, kann noch Öl untermischen, dann wird es eher eine Paste. Gegen die Knoblauchfinger kann ich euch die Jemako Küchenseife empfehlen sie riecht toll, trocknet die Hände nicht aus und die Finger riechen nicht mehr nach Zwiebel oder Knoblauch 🥰#meinkochbuch#grillbeilage

Perfekt als Snack in der Mittagspause - oder einfach so zwischendurch 😉

Einfacher Weihnachtssnack 😍#weihnachten #lastminute

Das ist einer meiner Lieblingskuchen, den gab es in meiner Kindheit. Geht auch super mit Rhabarber, Stachelbeeren oder Johannisbeeren .... einfach und lecker 😍#lieblingskuchen 💕#frühling

Eine Bolognese sollte mind. für 2 h köcheln; es geht auch schneller. Der Trick dabei ist: Anstatt den Topf, die Bratpfanne zu benutzen.

An alle die von Schokolade nicht genug bekommen können 😂#plätzchen #plätzchenrezepte #schokoladenliebe #nougat #nougatplätzchen #nougatstangen #schokolade #nuss #weihnachtsbäckerei #weihnachten #plätzchenliebe #allejahrewieder

Schoko-Himbeersahne-Torte mit gerösteten Haselnüssen und Minzblättchen garniert. 🍃Gebacken für meine beste Freundin als Motivation für die Abschlussarbeit.#lieblingskuchen

Meine Mutti macht die immer zu Familienfeiern, Geburtstagen und Festen. Sie müssen nicht im Ofen gebacken werden und jeder liebt sie 😊