بادمجان گوشت

بادمجان گوشت
مراحل تهیه
- 1
ابتدا بادمجان ها را به صورت راه راه پوست کنم. و یه برش های نیم دایره به بادمجان زدم تا بتونم توی اون ها رو با گوشت چرخ کرده پر کنم. مانند تصویر زیر.... تا آخر برش ندادم که از هم جدا بشه
- 2
بعد نوی یه قابلمه مقداری آب گذاشتم تا بادمجان ها رو توش آب پز کنم
- 3
آب که جوش اومد بادمجون ها رو به مدت ۱۰ دقیقه همراه کمی نمک میزاریم تا آب پز بشن بعد اون ها رو توی آبکش میزاریم تا آب اضافی اون ها کشیده بشه
- 4
بعد گوشت چرخ کرده رو همراه ادویه ها ورز داده و بین شیارهای بادمجان ها را با گوشت پر میکنیم.
- 5
بعد توی یک ماهی تابه بادمجان ها رو با احتیاط میزاریم و دورتادور و بین اون ها رو با گوجه های برش داده به صورت گرد و فلفل سبزها پر میکنیم.
- 6
و بعد رب گوجه و ادویه و آب را با هم مخلوط میکنیم و روی اون ها میریزیم و بعد مقداری روغن روی بادمجون ها هم میریزیم و بعد روی گاز میزاریم و درب قابلمه رو هم میزاریم... ابتدا شعله رو زیاد کرده وقتی که آب جوش زد شعله رو کم کرده و می گذاریم که سس غذا به خورد بادمجون ها بره و خوش طعم بشه
- 7
خیلی خوشمززززه شد
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
خوراک قارچ و بادمجان
خوراک قارچ و بادمجان یکی از انواع غذاهای خوشمزه هست که با مواد متنوعی تهیه میشه و در عین سادگی طعمی بسیار مطبوع داره...ممنون از دوست خوبم @safura_dabiri#خوراک_قارچ#خوراک_بادمجان#قارچ_بادمجان#خوراک#قارچ#بادمجان#سریع#ساده#راحت#نونی Tanin -
خوراک بادمجان
خوراک بادمجان یه غذای خوشمزه و در عین حال آسونه، پس برای یه بارم که شده امتحانش کن و از طعم خوبش لذت ببر 😊😋 Zara.Gh -
خوراک بادمجان
یه غذای نونی ساده، در عین حال بسیار خوشمزه....#خوراک_بادمجان #غذای_نونی dr.nazanin🇮🇷👩⚕️ -
بادمجان شکم پر
طعم خوب بادمجان و گوشت به همراه پنیر آب شده 😋😋#عصرانه_سالم#بادمجان_شکم_پر#بادمجان میس معصوم -
-
بقچه بادمجان
یه غذای خییییلی خوش مزه و راحتبعضیا که بادمجان و دوست ندارن این غذا رو دوست دارن 😄😄😄😄 samira jafari -
بادمجان گریل شده گوشت و پنیر solmaz
در مسابقه شیر با آهوبسیاری از آهوها برنده می شوندچون شیر برای غذا می دودولی آهو برای زندگیپسهدف مهمتر از نیاز است.سلام و درود خدمت دوستان عزیزم امروز اومدم با یه غذای خوشمزه امیدوارم درست کنید و لذت ببرید#چالش#طعم_تابستان#کبابی#بادمجان#گوشت#پنیر#گوجه#گریل#بادمجان_گریل_شده_گوشت_پنیر Solm@z -
بادمجان شکم پاره (قارنی یاریخ)
سلاااام...این غذا یه غذای تبریزیه که اصالتش به گوجه تکه شده و سیر هستش که به صورت خلال مثه خلال بادام باید دیده بشه،...من از دستور خانوم نازنین زهرا با احترام استفاده کردم البته توی اینترنت سرچ کردم و یکم کامل ترشو پیدا کردم،تست کردم بسیار خوشمزست یعنی اگه بادمجون دوست دارین ولی از طعم های یکسانش خسته شدین حتما قارنی یاریخ درست کنین و لذت ببرین....#سرآشپز_طلایی Razieh Rajabi -
-
بادمجان پلو
این غذا منسوب به شیراز و قزوین است ولی خود من اولین باره می خورم الیته ته چین بادمجان شباهتی با این غذا دارد. یکی از آیتم های خوشمزگی کیفیت مواد اولیه است .گوشت خوب .بادمجان خوش طعم و شیرین و بعد هنر آشپز برای خوشمزه کردن غذاست . البته چرب و چیلی کردن و سرخ کردن خودبخود خوشمزه گی ایجاد می کند . من طبق معمول سعی کردم با کم سرخ کردن خللی در خوشمزه گی ایجاد نکنم و واقعا لذیذ شد .من عاشق غذای بادمجانی ام😋در دستورها از شوید خشک استفاده شده ولی من سنخیتی بین بادمجان و شوید حس نکردم .جالبه پلوم قالبی برگشت و ته دیگ بادمجونی شد .نه اینکه من رو پلو بادمجان بذارم🤣🤣 شهپر رفیعی -
رول بادمجان و گوشت چرخکرده
یکی از غذاهایی که با بادمجان و گوشت چرخی درست میشه و خیلی میچسبه همینه. ترکیبی از کباب تابه ای و بادمجان و گوجه سرخ شده و چون با هم میپزن طعم ها به خورد هم میره و خیلی خوشمزه میشه. چون بادمجانها سرخ نمیشه میتونه یه غذای رژیمی هم باشه.این غذا هم خالی خورده میشه هم با نون و یا برنج. و البته سبزی خوردن فراموش نشه . Dorna Rasekhi -
مُشته بادمجان غذای ساده
#مُشته_بادمجان#بادمجان#غذای_ساده#گوجه_فرنگی#گوشت_چرخ_کردهمُشته بادمجون یه غذای محلی استان فارس هست که طرز تهیه ش خیلی ساده ست و بسیار خوشمزه و پرطرفدار هست. رادمهرآوه -
خورشت بادمجان
این یه غذای خوشمزه ایی که معمولا همه میپسندند،هم بعنوان غذای ساده پخته میشه،هم مجلسی و مهمونی،اگه ساده باشه فقط بادمجان و گوجه با کته و ماست که خیلی خوشمزه اس،وبرای مهمونی هم معمولا مرغ یا گوشت کنارش اضافه میشه،به طور کل چون غذای تقریبا چرب و آبکی هست ،خوشمزه و تقریبا همه دوست دارند،امیدوارم شمام خوشتون بیاد Reza Mohseni -
-
دمی مرغ با بادمجان
یه غذا با طعم و مزه خاص مخصوص طرفداران بادمجان و گوشت سفید.#دمی_مرغ_با_بادمجان #دمی_مرغ #بادمجان saeedi🙍 -
گراتن بادمجان و سیب زمینی
#سرآشپز_طلایی #غذای_نونیگراتن بادمجان یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار یونانی است که به خاطر طعم بسیار خوبش در سراسر جهان فراگیر شده است. این غذای خوشمزه با نام موساکای بادمجان و گوشت هم شناخته می شود و از نظر ظاهری شباهت زیادی به لازانیای ایتالیایی دارد.البته در دستور اصلی ذرت و قارچ و فلفل دلمه ای نیست ولی چون طعم خوبی به غذا میدهد من استفاده کردم . vina.tastes -
خوراک عدس بادمجان
#سرآشپز_طلاییبا تشکر از @cook_27251995یه غذای سریع و در عین حال خوش طعم. مریم صفدریان - مشاور سلامت و کارآفرین -
گراتن تکفره بادمجان
#سرآشپز_طلاییگراتن بادمجان یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار یونانی است که به خاطر طعم بسیار خوبش در سراسر جهان فراگیر شده است. این غذای خوشمزه با نام موساکای بادمجان و گوشت هم شناخته می شود و از نظر ظاهری شباهت زیادی به لازانیای ایتالیایی دارد.البته در دستور اصلی ذرت و قارچ و فلفل دلمه ای نیست ولی چون طعم خوبی به غذا میدهد من استفاده کردم . vina.tastes -
-
خورش مسما بادمجان
خورش مسما بادمجان یکی از خورشهای ساده و اصیل ایرانی است که اغلب با خورشت بادمجان اشتباه گرفته میشود در صورتی که خورشت بادمجان با گوشت قرمز تهیه شده و غوره ندارد@nazaninzahra2021 Safura Dabiri -
پیده بادمجان و گوشت
پیده یک غذای خوشمزه با ظاهری جالب می باشد که تداعی کننده قایقی پر شده با گوشت است. پیده غذایی اصالتا ترکیه ای است و به دلیل اینکه در زمان عثمانی مناطقی تحت تسلط آنها بوده فرهنگ غذایی ترکیه تا به امروز در غذاهای آنها دیده می شود. پیده را با مواد میانی مختلفی تهیه می کنند.من با گوشت و بادمجان درست کردم.که جای همگی خالی خیلی خوشمزه بود.با این مقدار مواد سه عدد پیده شد#پیده نیره اعظم زنجانی -
بادمجان قالبی خوشمزه😋
بادمجان قالبی نوعی غذا با بادمجان و گوشت است که مانند کیک در قالب تهیه میشود و شیک و مجلسی است. Arezoo Amani -
مسما بادمجان
مسما بادمجان یکی از غذاهای بسیار خوشمزه ایرانیه که طرفداران زیادی داره...این غذا هم با گوشت خورشتی و هم با مرغ قابل تهیهست و در هر دو حالت، بسیار خوشمزه میشه... مسما بادمجان رو در روزهای گرم تابستون بدون گوشت و مرغ هم تهیه میکنند، که گزینه بسیار مناسبی برای گیاه خواران عزیز هست...#مسما_بادمجان#مسما#بادمجان#ساده#راحت#پیشبند_طلایی۲۳ ( #GoldenApron23 ) Tanin -
قیمه بادمجان با گوشت قلقلی
من خیلی خورشت بادمجون رو دوست دارم میخواستم درست کنم ولی گوشت قیمه ای نداشتم بجاش از گوشت چرخی استفاده کردم بنظرم ابتکار به خرج دادم خخ🤪🤪#سرآشپز_طلایی#خورشت با گوشت#ابتکار taranom -
خوراک بادمجان با گوشت
از این خوراک خوشمزه حتما امتحان کنید 😋🤗اگه امتحان نکنید خیلی ضرر میکنید ☺️😉#گوشت #یتیمچه #خورشت #عسل_بانو #بادمجان #سرآشپزطلایی #خوراکطبع بادمجان گرم و خشک است.تقویتکننده معده و مسکن درد مفاصل ناشی از گرمی است. بادمجان حاوی منابع غنی از فیبر می باشد که پس از مصرف به بهبود روند حرکات روده ای کمک شایانی می کند و به همین دلیل می تواند باعث پیشگیری و درمان یبوست شود. علاوه بر این مصرف بادمجان برای درمان بواسیر هم مفید می باشد.بادمجان حاوی آهن و مس می باشد و به همین دلیل می تواند به افزایش تولید گلبول های قرمز کمک کند که در نتیجه به درمان کم خونی منجر می شود.نتیجه تحقیقات اخیر محققین نشان داده است که بادمجان حاوی آنتی اکسیدان های بسیار قوی می باشد که برای پا که سازی و سم زدایی کبد بسیار مفید هستند. علاوه بر این بادمجان می تواند به درمان بیماری های شایع کبدی مثل کبد چرب نیز کمک کند. 👩🏻🍳آشپز باشی عسل بانو👩🍳 -
شفته بادمجان کاشان
شفته بادمجون مثل قیمه ریزه می مونه که به جای سیب زمینی بادمجون داره، ترکیب بادمجون و گوشت هم که دیگه نیازی به تعریف نداره؛ همیشه عالیه.با تشکر از دوست خوبم محدثه جان که دستور غذاهای جدید رو منتشر می کنه. @miss_mohaddd#بادمجان Fateme -
ساندویچ بادمجان
سلام دوستان . راستش من اون یکی دستور را نپسندیدم . چون خوردن ماهی با تخم مرغ برای سلامتی مضر است . ولی ساندویچ بادمجان رو امتحان کردم و عالی بود . من گشتم ، گشتم تا یه باااااااااااادمجون بزرگ پیدا کردم ، منم همینطور درسته پختمش 😂با تشکر از دوست جهانی خودمون روکو خانم در اسپانیا و تیم محترم کوکپد بخاطر این دستور غذایی خوبشون .#کوکپدی_جهانی#ساندویچ_بادمجان#سرآشپز_طلایی#سرخ_کردنی#تزئین#غذای_ملل نسرین -
خوراک قارچ و بادمجان
یک غذای ساده و سریع و خوشمزه که هم با نون و هم با برنج خوشمزه میشه#یافتم@ashpazi_sara_1011 Safura Dabiri -
خورشت بادمجان بدون گوشت (بادمجان سیب زمینی لپه)
#خورشت_بادمجان#خورشت_بادمجان_بدون_گوشت#مقرون_بصرفه#خورشتاولین بار بود که خورشت بادمجان بدون گوشت درست کرده بودم فکر نمیکردم خوشمزه بشه ..ولی برعکس اتفاق افتاد و خیییلی خوشمزه شده بود بنظر من از لحاظ طعم و مزه فرقی چندانی با خورشت بادمجان با گوشت نداشت .کلا طعمش رو پسندیدیم😊 آنیتا -
ماکارونی با گوشت چرخ کرده
من همیشه واسه ماکارونی از سویا استفاده میکردم ولی این دفعه از گوشت چرخ کرده استفاده کردم و برای تنوع فلفل دلمه زدم که نگم از طعمش چقد خوشمزه و خوش رنگ شد😍❤️امیدوارم شما هم درست کنید و خوشتون بیاد.💕#ماکارونی#گوشت چرخ کرده Fateme Mm
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)