مراحل تهیه
- 1
ابتدا بادمجان ها را به صورت راه راه پوست کنم. و یه برش های نیم دایره به بادمجان زدم تا بتونم توی اون ها رو با گوشت چرخ کرده پر کنم. مانند تصویر زیر.... تا آخر برش ندادم که از هم جدا بشه
- 2
بعد نوی یه قابلمه مقداری آب گذاشتم تا بادمجان ها رو توش آب پز کنم
- 3
آب که جوش اومد بادمجون ها رو به مدت ۱۰ دقیقه همراه کمی نمک میزاریم تا آب پز بشن بعد اون ها رو توی آبکش میزاریم تا آب اضافی اون ها کشیده بشه
- 4
بعد گوشت چرخ کرده رو همراه ادویه ها ورز داده و بین شیارهای بادمجان ها را با گوشت پر میکنیم.
- 5
بعد توی یک ماهی تابه بادمجان ها رو با احتیاط میزاریم و دورتادور و بین اون ها رو با گوجه های برش داده به صورت گرد و فلفل سبزها پر میکنیم.
- 6
و بعد رب گوجه و ادویه و آب را با هم مخلوط میکنیم و روی اون ها میریزیم و بعد مقداری روغن روی بادمجون ها هم میریزیم و بعد روی گاز میزاریم و درب قابلمه رو هم میزاریم... ابتدا شعله رو زیاد کرده وقتی که آب جوش زد شعله رو کم کرده و می گذاریم که سس غذا به خورد بادمجون ها بره و خوش طعم بشه
- 7
خیلی خوشمززززه شد
ایموجیها
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
توسط
دستورهای مشابه

خوراک قارچ و بادمجان


خوراک بادمجان


خوراک بادمجان


بادمجان شکم پر


خوراک بادمجان


بقچه بادمجان


بادمجان شکم پاره (قارنی یاریخ)


بادمجان گریل شده گوشت و پنیر solmaz


بادمجان شکم پر


رول بادمجان و گوشت چرخکرده


بادمجان پلو


مُشته بادمجان غذای ساده


خورشت بادمجان


بادمجان شکم پر


خوراک عدس بادمجان


گراتن بادمجان و سیب زمینی


دمی مرغ با بادمجان


گراتن تکفره بادمجان


خورش بادمجان با مرغ و آلو


خورش مسما بادمجان


پیده بادمجان و گوشت


بادمجان قالبی خوشمزه😋


مسما بادمجان


قیمه بادمجان با گوشت قلقلی


خوراک بادمجان با گوشت


ساندویچ بادمجان


شفته بادمجان کاشان


خوراک قارچ و بادمجان


ماکارونی با گوشت چرخ کرده


خورشت بادمجان بدون گوشت (بادمجان سیب زمینی لپه)

نظرات (2)