Ensaladilla de col, zanahoria y maíz dulce

Una receta veraniega y rica que me recuerda a mi infancia, ya que mi madre la hacía mucho. Aunque esta vez, he sustituido la mayonesa por una salsa con queso fresco batido para hacerla más sana y menos calórica.

Esta receta de ensaladilla de maíz es de Lourdes una amiga de mi mujer. Muy buenaaaaaaaa. GXL.

Esta verdurita de la familia de la valeriana, tiene un montón de vitaminas y minerales ( hierro) Y además, es relajante. Su nombre es lo más curioso: la cultivaban los monjes y las comían!!, para calmar su deseo sexual . ...

Sencilla ensalada de brócoli y guisantes hervidos con maíz dulce. La preparé para acompañar presas de pollo al horno.

Es deliciosa, y me recuerda a mi madre. 😘

Una ensalada fresca es siempre un buen acompañamiento en las comidas y en cualquier época del año. Suele llevar poco tiempo prepararlas y las posibilidades son infinitas, desde la elección de los ingredientes hasta el aliño. A falta de algunas hojas verdes que no teníamos el otro día en casa, se nos ocurrió preparar esta que resultó igualmente deliciosa.

Otra forma de comer ensaladilla con menos calorias....

Resultona, bastante lograda, saludable y sin olores.#LosJuegosGlobalesdeCookpad2024

Una forma fresca y fácil de comer coliflor

https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=OW0H8PavFufFoO4x

Éstas ensaladillas son una delicia tomarlas en verano, al ser de verdura y llevar lo mínimo de mayonesa son perfectas para controlar calorías y muy refrescantes.

#tapasyplaya Puedes preparar una lactonesa con ajo para darle un punto muy especial

Ensaladilla con patatas, huevos, zanahoria, bonito, aceitunas, espárragos y pimiento, aliñada con mayonesa.

Otra forma de comer la ensaladilla rusa, pero de coliflor

Me encanta la ensaladilla rusa pero no debo comerla porque la patata hace subir el azúcar.Sin embargo el otro día vi en la tele esta receta y pensé "¡esta es la mía!". Le he añadido algunos ingredientes de mi cosecha y os aseguro que está buenísima y que es una alternativa genial para los que, como yo, tienen el azúcar alta.

Un contraste de sabores en una ensalada sencilla que acompañará bien tu comida o formará por sí sola una cena deliciosa y ligera.

La yuca me recuerda tanto a la papa y tenía tantas ganas de una ensaladilla fresquita que improvisé está en un ratito Y con ingredientes que tenía en el frigo. #meapunto al taller de fugazzeta

Increíble lo bien que combinan los mejillones con la coliflor y la patata...es una ensalada muy completa. Los mejillones son ricos en omega-3 y omega-6 y la coliflor tiene prioridades diuréticas, por lo cual es recomendada para una dieta balanceada.

#165. #cumplimos5. Nunca me han gustado las ensaladas con arroz frío, pero tengo que admitir que esta ensaladilla es una excepción, hay que probarla. Además he aprovechado el arroz con cilantro (receta ya publicada) sobrante que tenía en la nevera y el resultado ha merecido realmente la pena.

#quedateencasa

En verano y con estos calores apetecen ensaladas frescas y completas como esta. Prueba de inventarte la tuya.#latapamasespañola

#dominó

Deliciosa!!!!!