حلوای زعفرانی

سلام دوستان نماز روزه هاتون قبول باشه انشاءالله عیدتونم مبارک...
من برای پختن این حلوا کلی از اینور اونور مطلب خوندم و چند تا دستور رو جمع کردم و+تجربه ی خودم اینجا استفاده کردم...
یه چیزایی رو هم خودم اضافه کردم...
و سعی کردم مو به مو همه چیو بگم چون احساس کردم لازمه برا اوناییکه اولین بارشونه و نیاز دارن پله پله برن جلو...
با اینکه بار اولم بود ولی فوق العاده خوشمزه شده بود...
خدا رو شکر همه خوششون اومده بود...
امیدوارم شمام لذت ببرین💙
حلوای زعفرانی
سلام دوستان نماز روزه هاتون قبول باشه انشاءالله عیدتونم مبارک...
من برای پختن این حلوا کلی از اینور اونور مطلب خوندم و چند تا دستور رو جمع کردم و+تجربه ی خودم اینجا استفاده کردم...
یه چیزایی رو هم خودم اضافه کردم...
و سعی کردم مو به مو همه چیو بگم چون احساس کردم لازمه برا اوناییکه اولین بارشونه و نیاز دارن پله پله برن جلو...
با اینکه بار اولم بود ولی فوق العاده خوشمزه شده بود...
خدا رو شکر همه خوششون اومده بود...
امیدوارم شمام لذت ببرین💙
مراحل تهیه
- 1
اول ازهمه بگم که من این حلوا رو با آرد گندم پختم...مثل اینکه میگن با آرد سنگگ و آرد سبوسدار هم خوب میشه... از آرد سفید قنادی هم میشه استفاده کرد (حلوا لطیف تر و خوش رنگ تر میشه) اول آرد رو داخل تابه باحرارت کم تفت میدیم به طوریکه رنگش عوض شه هرچقد بیشتر تفتش بدین حلواتون تیره ترمیشه...حواستون باشه که آردتون نسوزه یک ثانیه ازش غافل شین سوخته...بعد که به رنگ دلخواهتون رسید الکش کنیدو دوباره برگدونید تو تابه...
- 2
بعد برین سراغ شربتش: آب و شکر رو داخل قابلمه بریزید و هم بزنید. بعدش روی شعله بذارین وقتیکه شکر حل شد و جوشید زعفران و گلاب و هل رو اضافه کنین یکم بعدش زیرش رو خاموش کنین...(نکته: شکر حلوا رو کم نریزید چون شکر حلوا اگه کم باشه حلوا اون انسجام لازم رو نخواهد داشت) و اینکه تو تهیه ی شربت حلوا اصولا من دیدم چند جا که گفته شده وقتی شکر خودجوش حل شد زیرش رو خاموش کنین ولی من شربت رو بعد از حل شدن شکر حدود ۵ الی ۱۰ دقیقه ای جوشوندم تا قوام لازم رو داشته باشه و آبکی نباشه (حواستون باشه که نسوزه)
- 3
بعد روغن رو میریزیم تو آرد و کمی هم میزنیم (میتونین نصف کره ونصف روغن استفاده کنین چون کره باعث خوش طعم شدن حلوا و روغن باعث لطیف و براق شدن حلواتون میشه) بعد شربت رو آروم آروم اضافه میکنیم بهش من تو سه مرحله شربت رو اضافه کردم (یکم که حلوا سفت ترمیشد دوباره اضافه میکردم) بعد زیرشو کم کنید و درشو بذارین تا یه ۵ دقیقه ای بمونه...برای تزئینشم نباید بذارین حلواتون سردشه باید زود تزئینش کنین چون اگه سرد بشه تزئین کردنش سخته...
- 4
حلوامون آماده اس... نوش جان💙
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-

باسلوق زعفرانی
#سراشپز_طلایی#باسلوق زعفروانیبرای بار اولم بود درست کردم وخانواده خیلی خوششون اومد.😊 Zahra S
-

حلوای زعفرانی
#حلوا#حلوا_زعفرانی#سرآشپز_طلایی دیگه ببخشید قشنگ تزیین نکردم هول هولکی بود. من ¼ مواد اولیه رو درست کردم و فقط همین شد که داخل عکسه * فاطمه *
-

حلوای زعفرانی
#حلوایی_زعفرانیپنج شنبه _دلتنگیپنج شنبه هستیک دانه شمع و یک شیشه گلابچه ملاقات ساده ای دارند امواتشادی روح اموات صلواتاللهم صل علی محمدوال محمد وعجل فرجهم banookord
-

حلوا زعفرانی
#سرآشپز_طلایی#حلوامن بر اولم بود این حلوارو درست کردم مقدار روغنش فکر کنم باید کمتر میریختم. ☆☆Marzi
-

حلوای زعفرانی (تَرَه تبریزی)
سلامامیدوارم حال همه تون خوب و روزگارتون خوش باشد.✨در شب آرزوها آرزوی من رسیدن تو به آرزوهایت است.✨◇ شب آرزوها (لیلة الرغائب) یا همون جشن مردگان، توی شهر ما این روز رو میرن خونه ی کسی که تازه عزیزی رو از دست داده و توی خونه شون حلوا درست میکنند یا اگه بخوان خیرات میکنن.◇ یا میرن سر قبر و برای مردگان خیرات و فاتحه میفرستند.◇ بعضی ها رسم دارن برای تازه عروس ها، (نامزد ها یا کسی که تازه رفته خونه خودش) براشون حلوا میپزند و از طرف خانواده داماد برای عروس یه کادو یا پول یا اگه در حد توان اونها بود طلا می برند.(ولی دیگه این رسم ها کم کم دارن از بین میرن و کسی دیگه به رسم و رسوم اعتقادی نداره.)◇ حالا جدا از این پُر حرفی ها، چون شب لیلة الرغائب بود خواستم منم یه حلوایی درست کنم بار اولم هم بود و عجله ای بود ولی بنظر خودم خوب بود.◇ از این حلوا 3 الی 4 بشقاب حداقل این شکلی درمیاد.◇ امیدوارم شما هم دستور منو دوست داشته باشید.◇ دستور پختش رو از اینترنت و تجربیات خودم یاد گرفتم. ف،قلعه بان
-

-

حلوای خوشمزه
من حلوایی که کش بیاد دوست دارم ولی حلواهام کشدار نمیشن ولی همه تعریف میکنن🤔دوستام اگه حلواهای شما کشدار میشه لطفا خبرم کنید ازتون بیاموزم آخه دیگه پیر شدم ولی خودم راضی نیستم Aram Jadid
-

حلوای نارگیلی زعفرانی
سَلَامٌ عَلَىٰ إِبْرَاهِيمَكَذَٰلِكَ نَجْزِي الْمُحْسِنِينَإِنَّهُ مِنْ عِبَادِنَا الْمُؤْمِنِينَ ✨و شهادتفخرِ فرزندانِعلی است…آنها به دنیا میآیند تا شهید شوند…✨شادی روح پاکشان صلوات✨سه شنبه ۳۰ اردیبهشت ۱۴۰۴ممنون از دوست گرامی 🌹@Maman_dogholooha98#حلوای_نارگیلی_زعفرانی#آردگندم#سوپر_آشپز#کوک_اسنپ 🇮🇷 🌺 مامان ضحا 🌺 🇮🇷
-

حلوای زعفرانی و حلوای زنجبیلی
#حلوای_زعفرانی#حلواپنج شنبه که می شودثانیه هایمان سخت بوی دلتنگی می دهدو عده ای از عزیزانمانآن طرفچشم به راه هدیه ای تا آرام بگیرندبا فاتحه و صلواتی هوایشان را داشته باشیم 🍃Ma Akbari🍃
-

حلوای مجلسی زعفرانی
رسپی از پیج اینستاگرام مامان سپهر عزیز 🙏🏻یه حلوای نرم خوشمزه و کشدار که اگر با شکر معمولی و سفید درست بشه زعفرانی رنگ و بسیار چشم نوازه، ولی من با شکر قهوه ای (یا شکر سرخ) درستش کردم که باعث شد رنگ حلوام تیره بشه.دیگه از عطر و طعمش نگم براتون، که خیلی عالیه 👌🏻👌🏻 rezvani.s
-

حلوای آرد گندم
#حلوا#حلوای_آرد_گندم#افطاری#رمضان#دسر#شیرینی#دوران_کودکی#ماکسیم_گورکیادامه داستان دوران کودکی:بعد یاکوف موفرفری و چند زن چاق و چله که لباس هایشان رنگ های زننده داشت و شش تا بچه که همه از من بزرگ تر بودند،همه آرام و خاموش حرکت کردند.من با جده ام و خاله ناتالیای کوچولو می رفتیم،خاله ناتالیا رنگ پریده و چشم های آبی و شکم گنده ای داشت و هر آن می ایستاد نفس می زد و زیر لب می گفت:《آخ نمی توانم!》جده ام با اوقات تلخی می لندید و می گفت:《چرا تو را به زحمت انداختند؟عجب مردم نادانی هستند!》از بچه ها و بزرگ ها از همه بدم آمده بود و خودم را میان آنها بیگانه می شمردم و حتی جده ام نیز از نظرم محو و دور شد،به خصوص از پدربزرگم بدم آمد از همان لحظه حس کردم که دشمن من است و آن توجه خاصی که همیشه در برابر دشمنی خطرناک در وجود انسان پیدا می شود در نهان من بیدار شد.به آخر سربالایی رسیدیم آن بالا بالاها خانه یک طبقه و پستی که به رنگ سرخ چرکین بود و پنجره های پیش آمده و شیروانی فروافتاده و پست داشت به خاکریز سمت راست تکیه کرده بود و نخستین خانه خیابان شمرده می شد،این خانه از خیابان به نظرم بزرگ آمد ولی درون آن،در آن اطاق های کوچک و نیمه تاریک جا نبود و همه در تنگنا بودند. Marziyeh Rezaei Tafti
-

-

حلوای زعفرانی
سلام همراهان مهربونامیدوارم حالتون خوب باشهامروز با یک آموزش دیگه در خدمتتون هستم.این حلوا یه کوچولو با حلواهای دیگه متفاوته که ان شاءالله طی توضیح دستور خدمتتون میگم.آرزو میکنم این حلوای خوشمزه رو درست کنین و ازش لذت ببرین و منم از دعای خیرتون بی نصیب نکنین.ایام به کامتونیاعلی#سرآشپز_طلایی fatemeh_slmn
-

-

حلوای سه آرد
سلام مهربونا :امروز چهلمین روز درگذشت یکی از عزیزان ما بر اثر کرونا است .چند روز پیش هم چهلم همسایه عزیزم بود . این حلوا رو درست کردم برای شادی روح همه درگذشتگان مخصوصاً عزیزانی که بر اثر کرونا از پیش ما رفتند .من این دستور را از سایت yjc.ir گرفتم . اما توی دستور اصلی مقدار روغن زیاد بود ، چون آرد برنج و آرد نخودچی جذب روغن کمی دارد لذا من مقدار روغن را نصف کردم و همین مقدار برای حلوا کافی بود . پیشنهاد میکنم شما هم روغن را کنترل شده مصرف کنید .#سرآشپز_طلایی#دسر_ایرانی#حلوا_سه_آرد#تزئین نسرین
-

حلوای زعفرانی مجلسی
#سرآشپز_طلایی #ماه_رمضان #افطاریهمه از خداییم و به سوی خدا می رویمحلوای مجلس ترحیم دایی عزیزم😭😭😭من اربعین و محرم و مراسم آشنايان زیاد حلوا پختم ولی خیلی سخت بود برای عزیزت حلوا بپزی😭😭انشاالله تنتون سلامت باشه و خدا رفتگان شما را هم بیامرزه. برای شادی روح دایی جانم صلوات راضیه قدیمی
-

-

حلوای زعفرانی
#معلم_کوکپدی من این حلوای خوشمزه رو از مادرم که معلم آشپزیمه یاد ،رفتم ❤❤ rezvani.s#سرآشپز_طلایی #اولین_دستور Boshra.k
-

حلوا زعفرانی دورنگ
این حلوا رو پنجشنبه گذشته به یاد پدر شوهر عزیزم و پدر مهربان خودم درست کردم .روحشون شادبا تشکر از دوست خوبم:@Fateme31385b#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ#نهایی#حلوا_زعفرانی_دو _رنگ موسوی
-

حلوای شیر عسلی
#سرآشپز_طلاییمن این حلوای بسیار خوشمزه و لذیذ رو با رسپیMahnoosh عزیز و خوش سلیقه درست کردم ممنونم مهنوش جان فاطمه کریمی
-

-

-

حلوای ساده
سلام به همه ❤️🌹 این حلوا رو به مناسبت شهادت امام صادق علیه السلام پختم. شهادت ایشون رو به تمام شیعیان تسلیت میگم. زهرا عباسیان 🇮🇷🇮🇷
-

حلوای هویج با تمام نکات
سلام دوستان خوبم عیدتون مبارک💝خییلی وقت بود این دستور رو ذخیره داشتم که بالاخره چند وقت پیش موفق شدم که تستش کنم...خییلی عالی و لطیف بود...ممنونم از دوست مهربونم میس معصوم عزیز😍🙏🌹@miss_masoom_1365فقط من پودر زعفران اضافه کردم و دیگه دم نکردم#حلوا_هویج#حلوا_#دسر_سنتی Mahnoosh
-

حلوای آرد گندم
🖤سلام دوستان🖤این دو هفته که در خدمت شما نبودم دلم سخت گرفته بود .متاسفانه دست بی رحم کرونا ، ظرف چند روز ، ناباورانه دو جوان عزیز را از ما گرفت . سحر ، جوان خنده رو ، یکی از عزیزترین همسایه ها ی ما با وجود رعایت پروتکل های بهداشتی ، رفت و همسر و دختر ۱۴ ساله خود را تنها گذاشت . و مجتمع مسکونی ما را در بهت فرو برد . و چند روز بعد هم ، مژگان جوان خوش سیمایی از اقوام ، با رفتنش ، دختر ۱۱ ساله و همسرش را در داغ فراق خود گذاشت .شما رو بخدا قسم میدم ، بیشتر مراعات کنید ، کرونا بیش از آنچه فکر میکنید ، بی رحم است . مسافرت و دور همی ها رو کنسل کنید ، حتی پدر مادر خودتون رو هم حتی الامکان از طریق فضای مجازی ملاقات کنید تا خدای نکرده کسی به سرنوشت این دو عزیز از دست رفته دچار نشه .این حلوا رو من برای شادی روح همسایه ی عزیزم سحر و مژگان که از اقوام پدری بود ، درست کردم . اگر زحمتی نیست ، ممنون میشم فاتحه ای نثار روح این دو عزیز از دست رفته و سایر درگذشتگانی که بر اثر کرونا ، جونِ خودشونا از دست دادن بفرسین . انشاءالله که درگذشتگان خود شما هم در ثواب آن شریک باشند .🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤#سرآشپز_طلایی#حلوا#حلوا_آرد_گندم#تزئین#ماه_رمضان#افطاری نسرین
-

حلوای مجلسی
سلام دوستای خوب کوکپدی اومدم با دستور حلوا البته به نظرم چیزایی که هممون بلدیم و دیگه لازم نیس دستورشو بذاریم ZaHra&Hesam
-

حلوا پودر نارگیل
#حلوا_نارگیلی#سرآشپز_طلایییه حلوای خوشمزه و بسیار لطیف و نرم.بار اولم بود درستش کردم ولی از نتیجه کار کاملا راضی بودم مهربانو
-

حلوا زعفرانی نذری
فرمانده دل ها رفت او رفت تا اسلام بماند تا حق مظلوم پایمال نشود تا اسلام همیشه سرفراز باشد. روحیه جهادی . کار خستگی ناپذیر تزکیه نفس و خشک نشدن اشک او را آسمانی کرد. شهادتت مبارک سردار دنیا بداند نخواهیم گذاشت ذره ای از قطرات خون بزرگمرد ایران پایمال شود منتظر #انتقام_سخت ایران باشید.#سالروز_شهادت_سردار_دلها_شهید_حاج_قاسمسلیمانی_تسلیت_باد#حلوا_زعفرانی#شهادت_سردار_دلها Maryam 🇮🇷
-

تارت حلوا زعفرانی
#سراشپز_طلایی#حلوا_زعفرانیمن برای اولین بار این حلوا رو برای سالگرد مادر جون 😔درست کردم واز روی دستور خوبدوست عزیز وهنرمندم بانو فهیمه محتشم آماده کردم ممنونم از ایشون 🙏💐💐💐 @fahimeh_mohtasham 🤍Eli naz🤍
-

حلوای آرد نخودچی و آرد گندم
این حلوا رو برای روضه خانگی مامانم درست کردم، خیلی خوشمزه شد... Mahbanoo
دستورهای پیشنهادی بیشتر

















نظرات (4)