Sajtos croissant

Name: Sajtos croissant
Cuisine: Magyar
Ingredients: 20 dkg Naturbit barna rizsliszt; 5 dkg Naturbit kölesliszt; 5 dkg Naturbit hajdinaliszt; 10 dkg tápióka keményítő; 1 cs sütőpor (12 g); 2 ek citromlé; 4 dl víz; 2 dkg gluténmentes sörélesztőpehely; 1,5 ek útifűmaghéj; 1,5 dkg útifűmaghéj őrlemény; 20 dkg reszelt növényi sajt; szükség szerint olvasztott matgarin a kenéshez; szükség szerint étolaj a kenéshez; ízlés szerint reszelt növényi sajt a szóráshoz

Mona @cook_15527914

#glutenmentes

Olvass tovább

Sajtos croissant

Oszd meg te az első Cooksnapet!

13 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Statisztikák megtekintése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

20 dkgNaturbit barna rizsliszt
5 dkgNaturbit kölesliszt
5 dkgNaturbit hajdinaliszt
10 dkgtápióka keményítő
1 cssütőpor (12 g)
2 ekcitromlé
4 dlvíz
2 dkggluténmentes sörélesztőpehely
1,5 ekútifűmaghéj
1,5 dkgútifűmaghéj őrlemény
20 dkgreszelt növényi sajt
szükség szerintolvasztott matgarin a kenéshez
szükség szerintétolaj a kenéshez
ízlés szerintreszelt növényi sajt a szóráshoz

Elkészítés

1

A száraz alapanyagokat egy tálban elkeverjük, majd hozzáadjuk a reszelt növényi sajtot, összekeverjük, majd hozzáadjuk a vizet és a citromlevet, majd jól összedolgozzuk. Majd barna rizslisztes lapon átgyúrjuk, és kinyújtjuk, összehajtjuk és ismét kinyújtjuk, majd ezt még kétszer ismételjük. Majd kör alakra kinyújtjuk, vékonyan margarinnal lekenjük, majd megszórjuk a növényi sajttal. Nyolc cikkre vágjuk, majd a vastagabb széléről feltekerjük.
2

Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, tetejét vékonyan olajozzuk, majd megszórjuk reszelt sajttal. 180 C fokos sütőben kb. 30-35 perc alatt megsütjük.