Chicken Katsu spesial

Sore-sore di hari Idul Fitri, memutuskan untuk memasak Chicken Katsu, kali ini pakai resep Tongkatsu tapi menggunakan ayam.
Rasanya lebih kres dan nikmat!
Chicken Katsu spesial
Sore-sore di hari Idul Fitri, memutuskan untuk memasak Chicken Katsu, kali ini pakai resep Tongkatsu tapi menggunakan ayam.
Rasanya lebih kres dan nikmat!
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, kemudian ketok dengan palu sampai pipih empuk, semakin pipih semakin matang.
- 2
Siapkan bahan-bahan marinasi, bawang putih dipotong halus, taburkan garam, lada dan gula pada kedua sisinya
- 3
Campurkan 1 sdm minyak pada telor (kalau 2 telor gunakan 2 sdm) supaya nanti pas digoreng tidak pecah!
- 4
Campur 2 sdm tepung terigu dan 2 sdm tepung crispy
- 5
Ini urutannya
- 6
Campurkan dengan tepung, kemudian pindahkan ke mangkuk telur, aduk-aduk rata baru pindahkan ke mangkuk bread crumb tekan-tekan sampai seluruhnya diselimuti breadcrumb
- 7
Panaskan minyak dengan api besar, panas cukup jika ditaruh sumpit dia akan timbul gelembung2 kecil
- 8
Angkat ayam yang sudah ditepungi lalu goreng, masing-masing sisi 1 menit 15 detik (bisa kecilkan api biar tidak gosong) semakin tebal daging semakin lama
- 9
Dinginkan dengan berdiri, katanya proses masak masih berlangsung jangan dipotong dulu
- 10
Saya goreng daging sisa yg lebih kecil dan pipih, dan sepertinya lebih cepat matang
- 11
Potong menjadi beberapa bagian, chicken katsu siap dimakan
Resep Serupa
-
Chicken Katsu Spesial Chicken Katsu Spesial
Melengkapi challenge #BancakanOnlineBarengCookpad saya buat chicken katsu resepnya pak Soegianto . Ini menu favoritnya paksu kalo lagi makan di Hok**N, Alhamdulillah rasanya cocok anak2 juga suka .... Semoga saya bisa dapet kiriman #VideoMasak#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenApron2 Febry Caturia -
Chicken Katsu Chicken Katsu
Mumpung masih ada fillet dada ayam sisa jualan mentai, dan masih punya bread crumbs, akhirnya punya ide bikin chicken katsu 😁 Pawon Nabiilah -
Chicken Katsu / Ayam Katsu Chicken Katsu / Ayam Katsu
Haloo mamah2 & teman2 onlinequ! Hari ini aku masak chicken katsu yang resepnya gampang parah sih.. kalo aku, seperempat ayam dada bisa buat 6-7 katsu loh..😊Yuk jangan lupa recook! ☺️✨#CookpadCommunity_Bandung#DiRumahaja#KeDapurAja#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#JelajahResep Hidayatus Salma Najibah -
#34 Chicken Katsu #34 Chicken Katsu
Chicken katsu pada umumnya, dan saya kurang puas dengan bread crumbs yang saya pakai. Lain kali akan saya coba lagi supaya tepungnya lebih sexy, ya! Rasanya meski standar tetap enak kok, karena marinasinya 🥰 dherramalia -
Chicken Katsu Chicken Katsu
Fay paling senang banget dg ayam tepung. Nah biar sedikit bervariasi bikin chicken katsu aja deh, sekalian memanfaatkan dada ayam yg masih tersimpan apik di frezeer.Sehat² ya bu Febry dan klga..🤗🥰Maap ya bu baru datang di pesta arisannya 🙏Source : @Febry_Caturia#GenkPeda_Eksis#GenkPejuangDapur#CookmemberPeda3_Febry Mita.W#MommyFayzel# -
Chicken Katsu Chicken Katsu
Hari ini menunya chicken katsu with curry rice ala Japanese gitu. Biasanya kalau di Marugame, saya dan anak lanang suka pesan udon curry dengan chicken katsu sedangkan anak gadis lebih suka yang pakai nasi. Kalau misua mah setia dengan kitsune udon.Nah, kebetulan ada dada ayam fillet di kulkas plus pesenan online kari blok ala Jepun sudah datang yasud dieksekusi saja....Kali ini resep chicken katsunya dulu. Evida Kartini -
Chicken Katsu Chicken Katsu
Chicken katsu adalah ayam yang digoreng menggunakan tepung crispy dan tepung roti. Biasanya chicken katsu disajikan dengan nasi atau kentang goreng. Dan ditambah denga saus dan mayonise sebagai opsional.agustipratama
-
Chicken Katsu Chicken Katsu
Ini bener2 perdana bikin chicken katsu..sungguh termaluuuuu 🙈🙈🙈 ternyata gampang ya hehehe anak anak doyan bangeettt ellens -
Homemade Chicken Katsu Homemade Chicken Katsu
Masih dalam rangka di rumah aja tapi kangen masakan resto (berusaha hemat juga), jadilah iseng buat chicken katsu sendiri. Hasilnya, alhamdulillah rasanya 11:12 sama di resto dan yang terpenting orang-orang di rumah suka Fildzah Hilyati -
Crispy Chicken Katsu Crispy Chicken Katsu
Request dari lil sis. Katanya selama pulang ke rumah, buatin masakan yang dia suka. So kali ini chicken katsu.Dijamin simpel, maknyus, and antigagal. Bahan-bahannya sederhana bingits!Resep ini dulu ak dapet dari ochikeron, tapi ak modify sedikittt. HehehehSo, let's get cooking! :D Lora Alvera -
Chicken Katsu Chicken Katsu
Pengobat Rindu Jajan di Resto tengah kota... Menu sederhana Chicken Katsu ini enak dan gampang bikinnya..😂Solusi banget ini buat masak daging ayam potong.Swammi tiap kali di gorengin daging ayam,nggak mau makan.Katanya rasanya hambar (sepo).Kalo di masak begini, emmm... jangan tanya habis berapa 😂#pejuangGoldenApron3#cookpadCommunity_Solo#wongSoloMasak#MadeInJapan#Semarak_MadeInJapan#CookpadCommunity_solo#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover #KreasiMadeInJapan#Semarak_KreasiMadeInJapan Tatta Manyund -
Crispy Chicken Katsu Crispy Chicken Katsu
Punya fillet dada ayam...bosen jg klo dibuat nugget n chicken teriyaki...Ngublek bukunya mb Endang JTT (judulu Homemade Cooking)...wah ada resep chicken katsu niiiih...cucooook....Yuks mom masaaaak yiiiuk Pratiwi Pramuharsih
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar