Tortilla rellena de queso y pavo
Paso a paso
- 1
Lavar y pelar las patatas.
- 2
Cortarlas finitas y freírlas en una sartén con aceite de oliva.
- 3
Batir los huevos en un bol.
- 4
Mezclar las patatas con los huevos batidos y aplastar. Echar sal al gusto.
- 5
Echar la mitad de la mezcla de patata y huevo en una sartén con un poquito de aceite.
- 6
Poner encima las lonchas de queso y de pavo.
- 7
Echar encima el resto de la mezcla de patata y huevo.
- 8
Cuando la parte de abajo esté hecha, dar la vuelta con un plato y volver a poner en la sartén.
- 9
Dejar unos minutitos y emplatar.
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