Quesadillas de espinacas

La Maleta de Maggie
La Maleta de Maggie @maletademaggie
España

¡Toma nota y prueba estas riquísimas y saludables quesadillas de espinacas hoy mismo!

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

4 raciones
  1. 8tortillas para tacos o quesadillas
  2. 125 grespinacas frescas o
  3. 150 grqueso emmental rallado
  4. 8 lonchasqueso cheddar
  5. 4-6 cucharadastomate triturado natural
  6. Pimienta
  7. Sal
  8. Aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Empezaremos a preparar nuestras sabrosas quesadillas, lavando las espinacas, en caso de que sean naturales, o bien, si las habéis comprado en bolsa, ya estarán preparadas para usarse.

  2. 2

    Pondremos una sartén al fuego, con un chorrito de aceite y cuando esté caliente, agregaremos las espinacas.

  3. 3

    Dejaremos que se hagan, durante un par de minutos y añadiremos el tomate triturado, junto con una pizca de sal y pimienta.

  4. 4

    Dejaremos que se vayan salteándo en la sartén, hasta que estén hechas.

  5. 5

    Cuando las tengamos cocidas, las retiraremos del fuego y las reservaremos.

  6. 6

    Aprovechando el calor de las espinacas, incorporaremos el queso emmental espolvoreado y removeremos para que se integre con las espinacas y se vaya deshaciendo.

  7. 7

    Colocaremos una sartén al fuego, sin aceite, para calentar las tortillas de trigo, pondremos un poco del relleno de espinacas y la loncha de queso cheddar.

  8. 8

    Con la ayuda de una cuchara, cerraremos la tortilla con un libro.

  9. 9

    Le daremos la vuelta, para que se haga por ambos lados, durante 3 minutos aproximadamente, el tiempo suficiente para que se deshaga el queso.

  10. 10

    Retiraremos la sartén del fuego y llevaremos la quesadilla a un plato

  11. 11

    Repetiremos el proceso con el resto de las tortillas, hasta que se acaben o se termine el relleno.

  12. 12

    Si os gustan con más queso, podéis añadir un poco más en el momento de cerrar la tortilla.

  13. 13

    Os aconsejamos que las degustéis recién hechas.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

La Maleta de Maggie
La Maleta de Maggie @maletademaggie
España
Blog de recetas de cocina fáciles y saludables. Tienda online de productos y utensilios de cocina. www.lamaletademaggie.comVisita nuestro canal de YouTube: "La Maleta de Maggie"
Leer más

Recetas similares