ابتدا مرغ را داخل قابلمه آب پز میکنیم. بعد آبش رو میریزیم دور بعد پیاز رو تو قابلمه جدا تفت میدیم خوب که پیازش طلایی شد مرغ رو بهش اضافه میکنیم تا خوب مرغ ها سرخ بشه

سپس ادویه ها که شامل نمک و فلفل و زردچوبه هست را اضافه میکنیم و تفت می دهیم. سپس گوجه ها را که از قبل نگینی خرد کرده بودیم به مواد اضافه می کنیم و خوب تفت می دهیم تا آب گوجه کم شود.

در همین حین عدس هایی که از قبل کمی جوشانده بودیم تا نرم تر شود را به مواد قبل اضافه میکنیم و سه پیمانه آب به مواد اضافه می کنیم و درب قابلمه را می گذاریم تا مرغ خوب بپزد.

بعد از آن برنج را که از قبل خیسانده بودیم به قلبمه اضافه می کنیم، فقط باید حواسمان باشد اگر آب قابلمه کم شده بود کمی آب جوش اضافه کنیم بعد برنج را اضافه کنیم. با شعله ملایم می گذاریم آبش خشک شود. بعد از خشک شدن آبش دمکش می‌گذاریم و اجازه می دهیم تا دم بکشد.

بعد از حدود 45 دقیقه دمپخت مرغ شما آماده نوش جان کردن است...