تخم مرغ رو با هم زن هم میزنیم بعد بهش شکر اظافه میکنیم تا جایی که کرم رنگ بشه و کش دار..

شیر ولرم رو با روغن مایع دو تا قاشق گلاب مخلوط کرده و به مایع کیک اضافه میکنیم..

آرد رو من سه بار الک کردم اگر الک نکنیم گلوله میشه و همچنین باید کم کم به مایع کیک اظافه بشه. بعد بکینگ پودر و پودر هل رو اظفه میکنیم فر باید در دمای ۱۸۰ درجه گرم بشه نکته.

باید دو سوم قالب پر بشه چون کیک یزدی پف میکنه رو سریز میشه روی کیکا سلیقه ایی من کشمش ریختم ۱۵ دقیقه زمان کافیه برای پخت این کیک بعد بزارین سرد بشه و از قالب در بیارین...