Cimplung
Katanya di Bandung lagi heitzz si cimplung ini.yang paling top di RM.Sambel Hejo..cimplung di cocol ke sambel jadi lauk.
Berhubung penasaran....buat cimplung juga deh kita.
Cimplung
Katanya di Bandung lagi heitzz si cimplung ini.yang paling top di RM.Sambel Hejo..cimplung di cocol ke sambel jadi lauk.
Berhubung penasaran....buat cimplung juga deh kita.
Cara Membuat
- 1
Haluskan bumbu halus, sisihkan
- 2
Campurkan kentang kukus dengan bumbu halus, dan telur. Tambahkan tepung sagu sedikir demi sedikit sampai adonan bisa bulatkan
- 3
Beri sagu pada telapak tangan. Lalu bentuk adonan bulat-bulan sekitar diameter 3,5-4cm. Besarnya bisa disesuaikan dengan keinginan. Saat digoreng cimplung akan sedikit mengembang Note: cimplung juga bisa disimpan dikulkas. Digoreng saat mau dimakan lebih enak
- 4
Panaskan minyak dengan perlahan (gunakan api sedang), setelah minyak mulai akan panas masukkan cimplung,aduk sesekali sampai cimplung mendapatkan warna kuning keemasan.perhatikan besarnya api sebab jika minyak terlalu panas maka cimplung tidak bisa mekar. Kuncinya di minyak,jika sdh panas sekali sebaiknya matikan api diamkan sebentar baru menggoreng lagi.
Resep Serupa
-
Cimplung Cimplung
Cimplung adalah perkedel kentang khas Puwakarta, penasaran dengan resep ini, saya langsung coba resep dari blog nya mbak Diahdidi yang sudah teruji..Dan ternyata resep ini cocok dan hasilnya bagus.Kuncinya ada di apinya, pastikan jika minyak sudah panas, apinya pakai yang paling kecil saja, agar si cimplung tidak “meletus”, (tenang moms, cimplung ini meletusnya ga heboh kok😅)Ini sebenernya pas abis digoreng tu cakep banget hasilnya, tapi saya kelamaan fotonya, jadi keburu keriput deh.. huhuhu😭Oiya, ini juga hasilnya “nyoi-nyoi”, dan apabila mommies ingin rasa kentang nya lebih berasa, sebaiknya gunakan saja separuh tepungnya dari resep dibawah, dan goreng dengan menggunakkan bantuan 2 sendok agar tidak lengket.Mau ikut cobain?
-
Cimplung Cimplung
Resep lain dari aci yaitu cimplung. Aci di cemplungin. Kata nya sih gitu. Cimplung sendiri adalah makanan khas dari Purwakarta Jawa Barat *kalo salah mohon di koreksi hehehe. Trs katanya ini salah satu menu favorite di restoran sambal hejo. Sebenarnya sih cimplung ini bisa di bilang sepupuan sama perkedel kentang, tapi adonan nya di kasih tepung aci. Bentukan nya pas di goreng kyk tahu bulat, pas dingin jd kempes gitu hihihi kalo dari rasa, kyk perkedel kentang. Tapi di luar garing, di dlm nya kenyal. Enak deh, yuk cobain
-
Cimplung Cimplung
Sekitar 4 bulan yang lalu aq dan anak q diajak makan oleh seorang teman di sebuah warung nasi traditional di daerah Soekarno Hatta.., menunya makanan khas Sunda, karedok, ayam goreng, ikan goreng de el el... dan yang fenomenal menurut aq dan anak q... yang bikiin nagiih banget.., cimplungnya itu looh..., bikin kangen asli..., coba" bikin beberapa kali trial n error akhirnya yang ini menurut q berhasil, agak" mirip laah dengan cimplung buatan c emak warung itu..,he...he
-
Cimplung Cimplung
Cimplung adalah makanan dari Jawa barat, khususnya bagi Orang Sunda. Cimplung adalah sejenis perkedel kentang yang terbuat dari kentang, telur, Aci, dan bumbu. Dinamakan Cimplung karena ketika menggoreng nya tidak menggunakan Cetakan,cuma pakai sendok... dan terus di Cemplungin kedalam minyak goreng. Itulah asal muasal nama Cimplung . Biasanya Cimplung di sajikan sebagai lauk untuk dimakan dengan nasi putih. Atau boleh juga dimakan begitu saja. Give a try and Happy Cooking guy's 😘😘😘#Pekan_Sunda#Cookpadcommunity_Bandung#berburucelemekemas#resolusi2019#madebymommynawla#jeehan #mommynawla#jeehancookpad #cookpad_paders#cookpadcommunity #cookpadersjawabali #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovers #clovercookinglover
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar