Puding Lumut Lapis Coklat

yanti zehaz
yanti zehaz @yantizehaz
Jakarta

Puding Lumut Lapis Coklat

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Lapisan Puding Lumut: (bahan 1)
  2. 1 bksagar2 plain
  3. 1 butirtelor
  4. 1 bkssantan kara 65ml
  5. 2 gelasair (jadi set banget, boleh 3 gelas supaya agak lembut)
  6. secukupnyavanila
  7. 6atau 7 Sendok makan gula pasir (sesuai selera, tes rasa)
  8. 5 lembardaun pandan, blender dengan 1 gelas air, saring. Ambil airnya
  9. secukupnyaPasta pandan (optional)
  10. Lapisan puding coklat: (bahan 2)
  11. 1 bksagar2 plain
  12. 3atau 4 gelas air (disesuaikan dengan puding hijaunya)
  13. 6atau 7 Sendok makan gula pasir (sesuai selera, tes rasa)
  14. 2 sdmbubuk coklat (dicampur dengan sedikit air, aduk sampai larut dan disatukan dengan adonan puding)
  15. SecukupnyaPasta coklat (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Masak bahan 1: Satukan agar2,gula, air, air pandan dan pasta pandan. Aduk dan masak hingga mendidih.

  2. 2

    Kecilkan api, masukkan santan. Jangan diaduk. Biarkan mendidih.

  3. 3

    Kocok telur dalam mangkok dan tuangkan sedikit demi sedikit dalam panci. Aduk rata hingga mendidih.

  4. 4

    Angkat dan masukkan ke dalam cetakan puding. Diamkan di suhu ruang. Setelah agak mengeras, masukkan adonan puding coklat sedikit2 dengan sendok sayur. Hati-hati jangan sampai tercampur dan pastikan juga puding hijau tidak terlalu keras. Diamkan kembali hingga set banget.

  5. 5

    Hidangkan dengan vla lebih enak.

  6. 6

    Masak bahan 2 (Puding Coklat): Masukkan semua bahan puding coklat dalam panci. Aduk dan masak hingga mendidih dan matang. Angkat dan tuang di atas adonan puding hijau. Pastikan puding hijau sudah agak set dan adonan coklat tidak terlalu panas baru dituangkan di atasnya.

  7. 7

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
yanti zehaz
yanti zehaz @yantizehaz
pada
Jakarta
Suka jalan2, jajan nsuka juga koleksi resep masakan dan kue.Trial Error, yah... Bukan yg jago.Cuma mom biasa.Semoga bermanfaat 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa