خوراک مرغ و قارچ

Name: خوراک مرغ و قارچ
Yield: ۴ نفر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: ۲ پ مرغ خرد شده; ۳ عدد پیاز; ۱۰ عدد قارچ خرد شده; نمک، فلفل، زردچوبه ادویه مرغ کمی; ۲ عدد سیب زمینی مکعبی خرد شده

میس معصوم @miss_masoom_1365

اهواز

خیلی خیلی خوشمزه است این خوراک
هم ساده است 😊
هم بی نهایت لذید 🌻🌻
با نون و سبزی هم خوشمزه تر میشه😋😋😋
باقارچ محلی درست کردم که رنگش تیره مایل به سیاهه😓
#خوراک
#خوراک_مرغ_قارچ
#مرغ
#قارچ

بیشتر

برنامه کوکپد را باز کنید

مواد لازم

۱ ساعت

۴ نفر

۲ پ مرغ خرد شده
۳ عدد پیاز
۱۰ عدد قارچ خرد شده
نمک، فلفل، زردچوبه ادویه مرغ کمی
۲ عدد سیب زمینی مکعبی خرد شده

مراحل تهیه

۱ ساعت

1

مرغ و به قطعات کوچیک خرد کردم تقریبا ۳×۳ و همراه ۱ دونه پیاز و کمی ادویه و ۲ لیوان آب گذاشتم کمی پخته بشه... چون ریز خورد شدن زود پخته میشن... من دو لیوان آب گذاشتم چون با بقیه ی آب مرغ میخواستم سوپ درست کنم... شما میتونید ۱ لیوان آب بذارید
2

بعد سیب زمینی و سرخ کردم و کنار گذاشتم.(من از قارچ محلی استفاده کردم که رنگش تیره است و وقتی کمی تفت میخوره رو به سیاهی میزنه 😢 که متاسفانه تو عکس انگار سوخته است😢)
3

بعد اون ۲ تا پیاز و هلالی برش دادم و کمی تفت دادم و ادویه زدم و قارچ ها و خرد کردم و به پیازها اضافه کردم و شعله رو کمی بالا بردم تا قارچ ها آب نندازن و کمی نمک زدم تا خوب پخته شدن و تفت داده شدن بعد مرغ ها رو آب کش کردم و همراه قارچ و پیاز کمی تفت دادم و
4

بعد سیب زمینی ها رو اضافه کردم و مخلوط کردم بعد از آب سوپ یا همون آب مرغ ۳ تا ۴ تا ملاقه به این مخلوط اضافه کردم و کمی تفت دادم ‌... اصلا با این مقدار آب مرغ این خوراک آبدار یا آبکی نمیشه و فقط مزه ی اون آب مرغ به خورد مواد میره و خوش طعم میشه🤗
5

بعد سیب زمینی ها رو اضافه کردم و مخلوط کردم بعد از آب سوپ یا همون آب مرغ ۳ تا ۴ تا ملاقه به این مخلوط اضافه کردم و کمی تفت دادم ‌... اصلا با این مقدار آب مرغ این خوراک آبدار یا آبکی نمیشه و فقط مزه ی اون آب مرغ به خورد مواد میره و خوش طعم میشه🤗
6

خیلی خوشمزه شد جای همگی سبز
7

نوش جان