Teljesen elmerültem ma a mézeskalács írókázásban, s már 14 óra volt mikor végre tudatosult bennem, hogy ebédelnem kellene. Gyorsan kipakoltam a hűtőszekrény tartalmát, s az ott talált alapanyagokból ezt készítettem. Régebben -amikor diétáztam- gyakran készítettem hasonló ételt. Az a jó benne, hogy az alapanyagok és az éppen kedvemre való fűszerek miatt változó ízű, egészséges, laktató és gyorsan elkészíthető. Néha hús nélkül készítem, ilyenkor egy burgonyát adok hozzá apró kockákra vágva. Többféle diétába illeszthető, így a testkontroll szerint táplálkozó, gluténmentes, laktózmentes, vegetáriánus és vegán étrendet követők is fogyaszthatják. #2019 #azenkonyvem

Régóta tervben volt már ez az étel, annyira színes, gusztusos, mindenképp szerettem volna elkészíteni. Pár nappal ezelőtt kaptam egy kisebb padlizsánt és cukkinit. Rögtön eszembe is jutott ez a recept. Többféle recept átolvasása után kezdtem csak neki,. Az enyém olyan "összedobálosra" sikeredett, mert idő szűkében voltam, nem főztem elő a szószt, nem raktam spirálosan a zöldségeket, de így is nagyon finom lett. 😋 Azt mindenképp megjegyezném, hogy én nem szeretem a túlfőtt zöldségeket így kissé roppanósra hagytam. Persze függ a mérettől is és a sütőtől is, de aki teljesen puhára szeretné, hagyja benn tovább a sütőben, majd ellenőrizze mielőtt kiveszi. A forma 24*15cm-es.

Én sütőben készítettem ezt a ragut is, mert sokkal ízesebb, mint a hagyományosan készített :)

A családban mindenki szereti a cukkinit. Még gyermekkoromban készített nagymamám töltött cukkinit, amit azóta én kicsit tovább fejlesztettem.Elkészíthető laktózmentes változatban is! :)

Imádjuk a sült zöldségeket. Ez egy gyors, egyszerű ebéd ötlet. ;)

Imádjuk a sütőtököt! Végre itt a szezonja, 😊isteni ez a ragu! Fasírttal vagy húsgolyókkal tálalva egy igazán laktató egytálétel, nem mellesleg, igazi vitaminbomba! Az ősz és a tél egyik lélekmelegítő eledele, a hideg és nyirkos napok fénypontja! 💙

Nagyon szeretjük, bár most először konzerv káposztából készítettem. Igazából sokkal hamarabb elkészült, és a családnak is nagyon ízlett. #keresett #2019

A család kérdésére másként készítettem el imádjuk a zöldségeket az ételekben

Kedvem támadt valami igazi könnyű nyári finomságot összedobni. 😋 Főleg, hogy van itthon egy tonna zöldségem. 🍆Egyszerűen elkészíthető, és bárhogy variálható attól függően, hogy éppen mi van otthon. 😊

Nyári ebédnek, illetve vacsorának kiváló, és rendkívül gyorsan készen is van. Egy laktató, diétás, vegetáriánus étel! :)

Szeretem a színes, roppanós zöldségeket.Szaftos, krémes és lágy.Rizzsel, bulgurral, hajdinával, kölessel tálalható. Most sajtos nokedlivel fogyasztottuk.Változatos, szezonális és egészséges.Fűszerezése sokoldalú, ahányszor készítem annyiszor tudok rajta változtatni. Saját levükben roppanósra párolom a zöldségeket rövid idő alatt.Vitamindús!

Most készítettem először. A cukkinit imádjuk, mindig kirántva ettük, de most kicsit újragondoltam... Hát nagyon finom. 😊🥒