Zöldségragu, zöldséges puliszkával
Én sütőben készítettem ezt a ragut is, mert sokkal ízesebb, mint a hagyományosan készített :)
Zöldségragu, zöldséges puliszkával
Én sütőben készítettem ezt a ragut is, mert sokkal ízesebb, mint a hagyományosan készített :)
Elkészítés
- 1
Egy nagyobb tepsibe szórjuk a nem túl apróra vágott vöröshagymát, a zúzott fokhagymát, megöntözzük 4 ek olajjal, és betesszük a 200 fokra előmelegített sütőbe. A paprikákat megmossuk, kisebb darabokra vágjuk, a tepsit kivesszük a sütőből, és a hagyma tetejére szórjuk a paprikát, kicsit megsózzuk, összekeverjük, majd visszatesszük a sütőbe.
- 2
Felaprítjuk a megmosott paradicsomot, ezt is a tepsibe szórjuk, picit sózzuk, megkeverjük
- 3
Következik a gomba, tisztítás, aprítás, mehet a tepsibe, leheletnyi sózás, borsozás, megszórjuk egy kevés bazsalikommal, aláöntjük a bort, hozzáadjuk a babérlevelet, megkeverjük, majd visszatesszük a sütőbe.
- 4
Legutoljára adjuk hozzá a szintén felaprított cukkinit, sózás, borsozás, keverés, majd ismét visszatesszük a sütőbe, és még kb. 15-20 percig sütjük, néha megkeverjük. Ne legyenek puhák a zöldségek, csak éppen roppanósak. Miután megsült, zöldséges puliszkával tálaljuk.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Hagymás-zöldpaprikás csirkecomb Hagymás-zöldpaprikás csirkecomb
Kisebb tepsiben vagy jénai tálban, sütőben sütve is el lehet készíteni és sokkal ízletesebb lesz.
-
Bácskai rizses máj Bácskai rizses máj
Ne féljetek, nem fog megkeményedni a máj, és sokkal ízesebb lesz, mint a szokásos módon készített! :) -
Zöldségragu csirkével Zöldségragu csirkével
Teljesen elmerültem ma a mézeskalács írókázásban, s már 14 óra volt mikor végre tudatosult bennem, hogy ebédelnem kellene. Gyorsan kipakoltam a hűtőszekrény tartalmát, s az ott talált alapanyagokból ezt készítettem. Régebben -amikor diétáztam- gyakran készítettem hasonló ételt. Az a jó benne, hogy az alapanyagok és az éppen kedvemre való fűszerek miatt változó ízű, egészséges, laktató és gyorsan elkészíthető. Néha hús nélkül készítem, ilyenkor egy burgonyát adok hozzá apró kockákra vágva. Többféle diétába illeszthető, így a testkontroll szerint táplálkozó, gluténmentes, laktózmentes, vegetáriánus és vegán étrendet követők is fogyaszthatják. #2019 #azenkonyvem
-
-
Roppanós paradicsomos zöldségragu Roppanós paradicsomos zöldségragu
Egy húst mellőző ismerősömnek készítettem először, mikor vendégségbe jött hozzánk. Azóta imádjuk és többször csináltam magunknak is. A zöldségeket roppanósra hagyom.
-
Sültparadicsom-leves Sültparadicsom-leves
Nagyon finom, sokkal ízesebb, mint a csak simán megfőzött paradicsomból készült leves! Hidegen és melegen egyaránt kiváló! :) -
Gombás marharagu Gombás marharagu
Ezt a különleges ragut érdemes megfőzni, spagettivel pedig nagyon finom!
-
Cukkini tócsni - gluténmentes Cukkini tócsni - gluténmentes
Kikísérleteztem a cukkini tócsni gluténmentes változatát. Én barna rizsliszttel készítettem, mert az diétásabb, de fehér rizsliszttel is működik. Sütőben sütve kalóriaszegényebb és egyszerűbb, gyorsabb is az elkészítése. Ízesíthetjük fokhagymával, így markánsabb íze lesz, vagy vöröshagymával is.
-
Padlizsános fűszeres pecsenye Padlizsános fűszeres pecsenye
Nagyon szeretem a tepsiben sült ételeket, mert egyszerű elkészíteni őket, és sokkal ízesebbek! :) -
Könnyű, zöldséges csirkeragu Könnyű, zöldséges csirkeragu
Ha egy igazán könnyű, gyors vacsit szeretnétek, szívből ajánlom ezt a ragut. Tulajdonképpen bármilyen karikázható, szeletelhető zöldséggel készíthetjük, csak legyen színes és vidám :)
-
-
Padlizsánsaláta Padlizsánsaláta
Kitűnő köret sült húsokhoz! Bár én magában is nagyon szeretem! :)
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek