شامی و بادمجان

Hadi Y
Hadi Y @cook_13612249
اهل کاشانم روزگارم بد نیست😜😘

طعم شامی کنار بادمجان خیلی خوشمزه س امیدوارم تجربه کنید و لذت ببرید

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ ساعت
۲ تا ۳ نفر
  1. ۳۰۰ گرمگوشت چرخ کرده
  2. ۱ عددسیب زمینی کوچک
  3. ۱ عددپیاز متوسط
  4. چند عددبادمجان
  5. ۲ عددگوجه
  6. ادویه شامل دارچین و پودر هل و پودر آویشن و فلفل و پودرسیر به میزان لازم
  7. نمک و زردچوبه به میزان لازم
  8. ۱/۲ استکانآبغوره

مراحل تهیه

۱ ساعت
  1. 1

    ابتدا بادمجان ها را به تعدادی که دوست دارید سرخ کنید و با گوجه و نمک و زردچوبه و آبغوره بپزید

  2. 2

    گوشت به همراه سیب زمینی و پیاز رنده شده که آب آن را گرفته اید و همچنین ادویه ها مخلوط کنید و حسابی ورز بدید. اگر دوست داشته باشید میتونید مقدار کمی نعنا و جعفری خشک هم به مواد اضافه کنید

  3. 3

    از مایه گوشتی اندازه نارنگی بردارید و گرد کنید و کف دست پهن کنید و در تابه سرخ کنید. حواستون باشه چون این شامی تخم مرغ نداره نیاز نیست که زیاد روغن بریزید دو قاشق کافیه چون خود گوشت روغن می اندازه و با روغن خودش سرخ میشه. حتما با حرارت ملایم و با حوصله سرخ کنید و بعد به همراه بادمجان پخته شده سرو کرده و میل کنید. نوش جان

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.

نظرات (5)

یکتا
یکتا @cook_17027156
غذای مورد علاقه من و همسرم خودم شامی همسرم بادمجون😊

توسط

Hadi Y
Hadi Y @cook_13612249
در
اهل کاشانم روزگارم بد نیست😜😘
اهل کاشانم آشپزیم بد نیست تکه نانی دارم میگذارم ته دیگ...😀😀😀
بیشتر

دستورهای مشابه