الخطوات
- 1
توضع كميه الدجاج المطلوبة مع كيس خلطه الشاورما مع اللبن الرائب لمده يوم على الاقل في الثلاجة
- 2
في معلقتين كبار من الزيت تشوح البصله المبشوره
- 3
ثم يضاف إليها ملعقة كبيره من الثوم
- 4
تقطع الفراخ قطع صغيرة
- 5
يضاف الدجاج بعد تقطيعه مكعبات صغيرة
- 6
تضاف رشه زعتر و ملح و تترك حتى تمام النضج
- 7
كوبان ونصف من الأرز طويل الحبه مغسول و منقوع لمده ساعتين تقريباً
- 8
في حله كبيرة نضع معلقتان كبيرتان من السمن حتى تسخن
- 9
توضع التوابل والبهارات (مرقه - نص ملعقة صغيرة من القرفه - ملعقة صغيرة من كل من : كاري كركم بابريكا ثوم بودرة و بصل بودرة) و تضاف للسمن و تحمر قليلا
- 10
تضاف كميه الارز الى التوابل و السمن و تقلب جيداً
- 11
نضيف مقدار من الماء الساخن بحيث يغطي الارز تماما و نتركه حتى تمام النضج
- 12
لتحضير الخبز ننقع ملعقة كبيره من الثوم المفروم مع الزعتر و الملح في كوب من الزيت
- 13
يفتح الخبز بهذه الطريقة و يقطع لمكعبات صغيرة
- 14
يوضع الخبز في صينيه كبيرة و يدهن الخبز بالخلطه و نتأكد من تغطيه جميع القطع بالخليط و ندخلها الفرن حتى تمام التحميص
- 15
الخبز بعد التحميص
- 16
يوضع الخبز في الطبق ثم مقدار الارز ثم الدجاج و الثوميه أو الطحينه
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
فته شاورما سوري فته شاورما سوري
#سرتوميه_المطاعم لا فراخ ولا لحمة نحن نختلف عن الاخرين #سر توميه
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)