Pempek Dos "Anti Gagal"

M I A
M I A @cook_11991143
Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia.

Bikin pempek ini diajarin sama kakak sepupuku. Dia bilang ini pempek anti gagal, dan ternyata beneran anti gagal 😋
Aku udah sering banget bikin pempek ini. Dan adonanya bisa jadi berbagai macam pempek dos. Bisa jadi pempek dos isi telur, pempek dos kapal selam, pempek dos pake daun bawang dan udang rebon.
So, kita bisa eksperimen banyak jenis pempek dengan adonan yang sama.
Selamat mencoba ❤

Pempek Dos "Anti Gagal"

Bikin pempek ini diajarin sama kakak sepupuku. Dia bilang ini pempek anti gagal, dan ternyata beneran anti gagal 😋
Aku udah sering banget bikin pempek ini. Dan adonanya bisa jadi berbagai macam pempek dos. Bisa jadi pempek dos isi telur, pempek dos kapal selam, pempek dos pake daun bawang dan udang rebon.
So, kita bisa eksperimen banyak jenis pempek dengan adonan yang sama.
Selamat mencoba ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

29 buah
  1. 1.5 gelasair
  2. 3 siungbawang putih halus
  3. Secukupnyagaram
  4. Secukupnyamasako
  5. 1 gelasterigu
  6. 1 butirtelur
  7. 2 gelastapioka/sagu
  8. Bahan isian:
  9. 2 butirtelur
  10. SecukupnyaMasako

Cara Membuat

  1. 1

    Masak air, bawang putih, garam dan masako. Hingga air mendidih.

  2. 2

    Kecilkan api, lalu masukkan terigu. Aduk cepat hingga rata. Matikan api.

  3. 3

    Masukkan telur, dan sagu. Aduk menggunakan spatula kayu.

  4. 4

    Bentuk adonan sesuai selera.

  5. 5

    Pempek siap direbus atau langsung di goreng dengan api kecil.

  6. 6

    Note: Saat mengaduk sagu usahakan jangan menggunakan tangan. Pakai spatula kayu atau bisa centong nasi. Soalnya kalo pakai tangan, adonannya bisa keras. Kalo mau membentuk baru pakai tangan. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
M I A
M I A @cook_11991143
pada
Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia.
Saya percaya akan proses. Proses yang mengajarkan kita banyak hal. Sama halnya dengan masak, proses memasak akan mengajarkan kita untuk berani menghadapi banyak tantangan 🌼
Lebih banyak

Komentar (3)

Bunda Hilyash
Bunda Hilyash @cook_7987994
KLO mau yg set kilo sagunya terigu ya semana Bu

Resep Serupa