Sup kacang merah mix wortel

Gayatri Handayani
Gayatri Handayani @mommycook_767
Sanur, Bali

Niat pertama masak sup kacang merah tp sambil jalan inget klo kakak ga terlalu suka yg berkuah.. jadilah kuah supnya dimasak terus sampe sisa sedikit..
#SayangAnak

Sup kacang merah mix wortel

8 orang berencana membuat resep ini

Niat pertama masak sup kacang merah tp sambil jalan inget klo kakak ga terlalu suka yg berkuah.. jadilah kuah supnya dimasak terus sampe sisa sedikit..
#SayangAnak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
  1. 200 grkacang merah basah
  2. 1 buahwortel
  3. 1 batangbawang perai
  4. 2 batangseledri
  5. 1 sendokgula pasir
  6. 1/2 sendok tehgaram
  7. Kaldu bubuk rasa ayam
  8. Minyak goreng
  9. 500 mlair
  10. Bumbu halus
  11. 3 siungbawah putih
  12. 2 siungbawang merah

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rebus kacang merah selama 30 menit atau sampai stengah matang lalu angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Sambil menunggu kacang merah direbus, haluskan bawang putih dan bawang merah. Kemudian potong2 wortel,bawang perai dan seledri.

  3. 3

    Goreng bumbu halus terlebih dahulu dengan minyak goreng sampai bau harum tercium.

  4. 4

    Setelah harum masukkan wortel dan tumis sebentar. Kemudian masukkan rebusan kacang merah dan bawang perai. Tumis sebentar lalu tambahkan air, masukkan seledri, gula garam dan kaldu bubuk.

  5. 5

    Sambil menunggu kuahnya surut koreksi rasa dan sesuaikan dengan selera. Bila dirasa kurang pas bisa ditambahkan kaldu bubuk atau air lagi.

  6. 6

    Tunggu sampai kacang merahnya jadi lebih lembek dan kuahnya pas. Bila dirasa sudah pas, angkat dan sajikan. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gayatri Handayani
Gayatri Handayani @mommycook_767
pada
Sanur, Bali
Masak suka-suka, Resep kira-kira ✌🏻😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa