نسلق المعكرونه ثم نجهز البشاميل باضافه الزبده ثم الدقيق مع التقليب حتى يصفر الدقيق ثم نضيف اللبن ونقلب جيداً حتى لا يتكتل ونضيف كوب الشوربه ونظبط الملح

وعند الحصول على قوام متماسك نطفي النار ثم نأخذ ربع البشاميل ونتركه في طبق ونضيف المعكرونه على باقي البشاميل ونقلب

نجهز صينيه متوسطه ونضع طبقه بشاميل ثم نصف المعكرونه ونضع اللحمة المفرومه ثم نصف المعكرونه الباقي ونغطي الوجه بالبشاميل ونضع الموزاريلا او البيض على الوجه بالف صحة