نسلق المعكرونه في الطريقه المعتاده

نضع البصل في المقلاه ونشوح حتا يذبل

ثم نضع الحمه والثوم والبندوره وصلصه ونتركها حتا تتسبك ونضع الملح والفلفل الاسود

لعمل صلصه البشاميل نضع الزبده في طنجره او وعاء عميق ونضعه ع الغاز نضع الدقيق ونحرك في ملعقه خشب حتا يصبح لونه ذهبي ثم نضع الحليب ونستمر في التقليب نقلبه في المضرب يصبح القوام مشدود في ونضع الملح والفلفل

نضع نصف الكميه البشاميل ع المعكرونه ثم نقلب في طبق التقديم الفرن نضع نصف كميه المعكرونه ثم الحمه وباقي المعكرونه ونضع الطبقه الاخيره البشاميل ونضعها في الفرن حتا يصبح لونها ذهبي