Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

40 buah
  1. Bahan kulit:
  2. 250 grTepung ketan (me; rose brand)
  3. 175 grtepung ketan hitam
  4. 1 buahkentang (di kukus dulu, lalu di haluskan)
  5. 2 sdmgula pasir
  6. 1 sdmgaram
  7. 3 sdmminyak goreng
  8. Air (dikira-kira saja, sampe adonan kalis)
  9. Bahan isi:
  10. 1 butirkelapa parut
  11. 1/4gula pasir
  12. 2 buahgula merah
  13. 1 lembardaun pandan
  14. Secukupnya garam
  15. Bahan fla /saus santan :
  16. 3 sendok makantepung maizena
  17. 65 mlsantan (me: kara)
  18. 250 mlair
  19. 1 sdtgula
  20. 2 sdtgaram
  21. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Uleni bahan kulit saamapai kalis. Diamkan, lantut memasak isian kue nya.

  2. 2

    Untuk memasak isian nya, pertama larutkan gula pasir dan gula merah lalu saring. Kemudian masukan kelapa diaduk sampai air menyusut dan kering. (Supaya kelapa tidak gampang asem dan basah, setelah kelapa airnya menyusut beri tepung ketan 5 sendok makan lalu aduk di api kecil. Angkat sisihkan.

  3. 3

    Cetak adonan sampai habis, lalu kukus.

  4. 4

    Untuk membuat fla nya campur semua bahan aduk-aduk lalu masak dengan api kecil (sambil di aduk)samap mengental.

  5. 5

    Bungkus kue dengan plastik.jadi deh...

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

isna tamma
isna tamma @isna_tamma
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya