Pecel kangkung sambel asem

Mirsfive
Mirsfive @Amihauf

Dapet resep ini waktu mudik kemarin, diajarin sama kakak ipar.. Suami pun doyan banget sama menu ini 😆 simpel, praktis, dan nikmaaat banget apalagi kalau makannya bareng nasi hangat, tempe mendoan, dan ayam goreng 🤤

Pecel kangkung sambel asem

24 orang berencana membuat resep ini

Dapet resep ini waktu mudik kemarin, diajarin sama kakak ipar.. Suami pun doyan banget sama menu ini 😆 simpel, praktis, dan nikmaaat banget apalagi kalau makannya bareng nasi hangat, tempe mendoan, dan ayam goreng 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1-2 porsi
  1. 1 ikat kecilkangkung
  2. secukupnyaAir
  3. Sambal asem
  4. 3 buahcabe rawit setan
  5. 1 buahcabe merah keriting
  6. 1/4 sdtAsam jawa
  7. secukupnyaGula merah
  8. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Petik daun kangkung, kemudian cuci bersih, lalu rebus hingga matang, sisihkan

  2. 2

    Rebus cabai rawit setan dan cabai keriting hingga agak lunak

  3. 3

    Larutkan asam jawa dengan 1-2 sdm air hangat, sisihkan

  4. 4

    Ulek cabai yang sudah layu, tambahkan gula merah, garam, terasi, dan larutan asam jawa. Ulek agak kasar, kemudian koreksi rasa

  5. 5

    Campurkan rebusan kangkung ke dalam sambal, kemudian aduk rata dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mirsfive
Mirsfive @Amihauf
pada

Komentar

Resep Serupa