Udang Saus Telur Asin

Ratih Kusumawati
Ratih Kusumawati @madameratih
Pekalongan

Punya telur asin banyak di kulkas sisa habis lebaran bingung mau diapain. Cuss deh kita coba bikin udang saus telur asin.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grudang segar ukuran sedang/besar
  2. 2 buahkuning telur asin
  3. 3 siungbawang putih, cincang halus
  4. 1/2bawang bombay
  5. 1 buahcabe merah/rawit
  6. 1 batangdaun bawang
  7. Tepung bumbu serbaguna
  8. SecukupnyaGula, garam, dan royco
  9. Secukupnyamentega utk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih udang, buang kulitnya. Lumuri dg tepung bumbu serbaguna, lalu goreng hingga keemasan. Angkat dan sisihkan.

  2. 2

    Panaskan mentega. Tumis bawang putih yg sudah dicincang, bawang bombay, dan cabe sampai harum. Masukkan kuning telur yg sudah dilumatkan dg air. Aduk rata.

  3. 3

    Tambahkan gula, garam, royco secukupnya. Koreksi rasa.

  4. 4

    Masukkan udang dan daun bawang yg sudah diiris, aduk rata.

  5. 5

    Matikan api. Udang saus telur asin siap disajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Ratih Kusumawati
Ratih Kusumawati @madameratih
pada
Pekalongan
I ❤ cooking. Masak yuk!
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya